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花甲老人：“野生鳖”不愁卖

[第一食品网 2008-9-10 14:37:00]

    62岁的罗法舜，是巢湖市居巢区黄麓镇罗坎村农民。1991年，他开始按照仿野生方法进行养鳖，每年收入都在万元以上。

    野生鳖成长缓慢，自然繁殖，幼鳖成活率低，数量越来越少。老罗想：如能人工孵化幼鳖，再放到特定的鳖塘进行野养，鳖的质量一定会提高。说干就干。今年，他承包了一个面积43.5亩的大塘，一次放养4000只幼鳖，在鳖塘里投放大量的活龙虾和杂鱼，让鳖自己捕食。在他的精心照管下，幼鳖成长很快。日前，捕捉到的鳖，每只都在0.5公斤以上，同野鳖进行体形、颜色对比，一模一样，再经过餐馆烹饪品尝，一致认可为“野生鳖”。别人养的鳖20元1公斤，商贩不愿买；老罗养的鳖，32元1公斤，商贩争着要。
　　
    老罗说：鳖塘大，捉鳖有一定的难度，现在是只愁抓不到，不愁卖不掉。
　　

来源：安徽日报

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