|  | | 阳澄湖大闸蟹预计涨价 京城商户须公示"信誉卡"
[第一食品网 2008-9-10 12:19:00] |
| | | 昨天上午，丰台工商分局在京深海鲜市场召开现场会，针对陆续上市的大闸蟹推出监管措施，要求市场公示各产地大闸蟹所在的摊位号，销售大闸蟹的摊位设立公示牌，公示产品产地、品牌、价格等。
据了解，丰台地区共有京深海鲜市场、新发地、岳各庄等三个大的海鲜批发市场，是北京市水产品的主要销售渠道。由于临近秋天，来自江苏、湖北等地的大闸蟹陆续上市，阳澄湖大闸蟹也将于明天在北京上市。
基于以上原因，丰台工商分局推出“治蟹令”，要求批发市场必须与大闸蟹产地单位签订“场地挂钩协议”，销售大闸蟹的商户要在摊位前设立公示牌，公示大闸蟹的产地、品牌和价格等。
此外，商户在销售时还必须向消费者出示信誉卡或信誉单，以便出现问题时进行源头追溯。（记者 袁国礼）
阳澄湖大闸蟹预计涨价
各超市已开始预售预订，部分酒楼承诺“不涨价”
9月8日，阳澄湖开湖，一年一度的大闸蟹黄金季又要到了，超市已提前开始预售礼券及接受预订。阳澄湖大闸蟹行业协会及供货商皆表示，今年阳澄湖大闸蟹的价格将有所上涨。
在家乐福、乐购等超市，阳澄湖大闸蟹已陆续开始上市，各超市也提早开始预售礼券及第一批蟹的预订。目前的价格为198元/斤、280元/斤、380元/斤、480元/斤，与去年持平。但家乐福大闸蟹的供货商、“鑫阳”大闸蟹负责人尚伟表示，由于今年阳澄湖大闸蟹产量降低了三成，出湖价格预计会上涨，虽然目前暂未涨价，但不排除中秋后小幅调价的可能。
据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，为了保护生态环境，今年阳澄湖用于围养大闸蟹的面积从去年的8.6万亩锐减到3.2万亩，同时养蟹成本增长，导致今年大闸蟹价格上涨。
针对今年大闸蟹价格可能上涨的情况，京城酒楼纷纷提早寻找蟹农预订物美价廉的蟹。56号私家菜经理钱继权表示，他们通过阳澄湖大闸蟹订货会，直接向蟹农订货，能省去不少中间商的费用。一些酒楼、餐厅还打出了大闸蟹“不涨价”的招牌。（新京报）
来源：京华时报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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