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市场在售月饼九成以上合格 今秋月饼可放心食用

[第一食品网 2008-9-10 11:25:00]
中秋将至，消费者最关心的是月饼的质量如何。省质量技术监督局今天公布的本年度月饼专项监督抽查结果显示，当前我省市场上的月饼质量保持稳定，可以放心食用；但仍然存在标签标注及包装不规范的情况。

　　消费者可以关注一下几个数据：省质监局本次检测共抽查月饼346批次，涉及净含量、标签、过氧化值、食品添加剂、微生物等22项质量指标。结果显示，合格317批次，批次合格率为91.6%，较去年提高了3.2%。

　　如果你还不放心，省质监部门建议大家在选购月饼时最好先学会几个小窍门——“看摸闻尝”。好的月饼，贴体包装内应无水气及霉变现象；表面圆整丰满，不脱皮、不露馅、色泽呈金黄色或棕黄；包装盒醒目位置上，有“QS（食品质量安全）”标志。摸一下月饼表面，好的月饼皮软油润，有明显的油润迹。闻起来，好的月饼应有特有的扑鼻香味，无油脂腐败的味道。入口，好的月饼软硬适中，不粘牙，无异味。


来源：浙江在线浙江日报
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