上海市民从今天起可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹了，昨天，阳澄湖上迎来了今年大闸蟹的“第一网”，捕捞上的少量阳澄湖大闸蟹今起“爬”进沪上。

　　市场：产量锐减，价格上浮 

　 　“为保护环境，今年大闸蟹的养殖面积从去年的8.06万亩减至3.2万亩。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者，阳澄湖大闸蟹养殖面积最多的 时候达到过14万亩。从明年起他们将积极采取措施，加上因为时间仓促去年没来得及投入蟹苗的5万亩水域，预计今后产量不再会低于今年，所以今年可能是前后 10年来阳澄湖大闸蟹产量最少的一年。

　　而从今年起，阳澄湖大闸蟹行业协会将不再对市场定指导价，但是据协会估计，今年的价钱至少比去年要上涨10%以上，具体的波动还要看市场反应，预计国庆期间将迎来大闸蟹消费高峰，届时价格可能还会有更大的上涨。

　　今天首批进入上海的1000斤锦大闸牌阳澄湖大闸蟹，3.5-3.9两的公蟹即“四两雄”的价格在每只50元，而4-4.4两的公蟹即“硬四两”的价格每只在65元。

真伪：一蟹一扣，无扣违约 

　 　虽然“正牌”阳澄湖大闸蟹今天才进沪，但目前市场上已冒出许多打着“阳澄湖”招牌的蟹，苏州市阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护委员会办公室告诉记者，今年开展了“地理标志保护你———2008阳澄湖大闸蟹阳光行动”，以解决不法销售商冒用阳澄湖大闸蟹招牌欺骗消费者的问题。

　　据介绍，上 海目前经授权销售阳澄湖大闸蟹的专卖店有16家，超市宾馆61家，这些企业都使用统一的店招，店招及防伪告示牌均有编号，可通过电话0512- 65187846验证真伪，并承诺在销售阳澄湖大闸蟹时做到按规定使用保护办统一制作的地理标志保护产品锁扣式防伪专用标志，不出现蟹标分离的现象，一蟹一扣，发现无扣蟹销售行为以违约论。

　　不必过度捧杀“阳澄湖” 

　　“消费者应当树立理性的消费观念。”上海市水产协会秘书长范守霖认为，现在阳澄湖蟹的产量很少，其实，不少地方的蟹都不错，大家都可以品尝品尝。

　　“正宗的阳澄湖蟹其实只占上海蟹市场很小的一部分。”范守霖表示，进入上海市场的大闸蟹产地有20多个，上海去年大闸蟹的销量就达5万吨，今年预计还会增长，而截至昨天，统计数据显示上海对阳澄湖大闸蟹的订单只有320吨。

　　切莫轻信马路摊贩 

　 　因为产量减少，能在中秋节前爬上市民餐桌的大闸蟹依然不多，一直要等到9月28日左右才能大批量供应。记者昨天了解到，眼下的阳澄湖大闸蟹主要分三种正 宗销售渠道，分别为专卖店、超市宾馆和职工饭店，目前，上海专卖店“四两雄”的价格约在150元每斤，而超市则达到388元每斤。

　　阳 澄湖大闸蟹协会提醒消费者，目前批发市场和马路摊贩处的“阳澄湖”蟹多为冒牌货，眼下一进阳澄湖，就有很多本地的马路摊贩开始推销自己的“阳澄湖大闸蟹”，价格只有二三十元一只，但是协会表示，眼下正是阳澄湖大闸蟹“长身体”的时候，正宗的摊贩一般不会选择此时兜售，消费者莫轻易上当。

　　今年的每只阳澄湖大闸蟹上都有查询号码，保护办出资买断“11698988、01051437501、1066958812988”三个专号，其余查询号码均为假冒。