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广州市四批次月饼不能吃

[第一食品网 2008-9-10 10:52:00]

广州市工商局昨日公布了广州市各区商场、超市、个体经营户所经营的本地月饼及外地月饼的质量检测结果，共抽检了35个经销单位销售的月饼100批次，涉及生产企业85家，合格率为96.0%，其中个体户经营的月饼质量较低。抽查还检查出广州市场有4个批次被菌落总数超标，消费者不宜食用。

　　专家介绍，买月饼最重要的还是要看月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。

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