| | 徐州：两大节日猪肉供应有保证
[第一食品网 2008-9-10 10:51:00] |
| | | 由于中秋、国庆两节相距较近，居民消费相对集中，市场需求量比往年加大。为此，市商贸局9月8日发出通知要求各单位早计划、早安排、早落实，做好生猪产品市场供应的应急预案，确保货源充足，价格稳定。 “两节”期间，各地屠宰监管部门将加大对生猪屠宰环节的管理，严厉打击私屠滥宰，强化质量监管，防止注水肉、病死猪肉、未经检疫检验猪肉流入市场，把好生猪屠宰关、产品上市关，确保群众吃上“放心肉”。同时各监管部门将密切注意市场动态，认真做好市场监测、监控和信息反馈工作。重点掌握生猪屠宰、加工、批发、零售各环节销售量及价格波动情况，及时进行预测预警。
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