| | [新沂]开展食品卫生安全检查
[第一食品网 2008-9-10 9:22:00] |
| | | 为保证中秋、国庆两大节日期间的食品卫生安全，9月9日，副市长贾泉涌带领市食品药品监管局、质监局、工商局等单位负责人先后来到华联超市、温州大酒店、一品香食品公司等单位进行食品卫生安全检查。
检查组对中秋月饼、猪肉、散装食品、食用油、儿童食品等节日生活必须食品及餐饮接待单位的卫生安全状况进行了重点检查。
贾泉涌要求，各餐饮单位、超市、食品加工厂等在节日期间要严格执行食品采购证等有关制度，防止假冒伪劣和有毒有害食品流入食品市场，要落实岗位责任制，确保食品卫生安全。尤其是餐饮单位要加强对食品加工场所的卫生管理，严格餐具的清洗消毒和保洁，做到生熟分开，避免交叉污染，不具备凉菜加工条件的一律不得加工制作凉菜。各相关部门要继续加强管理，明确职责，严把食品生产源头质量关，同时在采购食品及食品原料上严格市场准入关。
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