秋风起，蟹脚痒，无肠公子慢慢“爬”出水。今天上午，阳澄湖大闸蟹正式开捕；同日，市民可以在上海买到正宗的阳澄湖蟹了。

　　数量减少品质影响不大

　 　“今年的据阳澄湖大闸蟹产量是近10年来最少的，”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者，为保证阳澄湖的水质，这几年阳澄湖网围面积一直在减少，去 年养殖面积8.06万亩，今年更是加大力度，将养殖面积减少到3.2万亩.水产养殖网.往年阳澄湖大闸蟹试捕时间基本在9月中旬之后，今年中秋节提前，因 此开捕日也比往年提前了将近1周，赶在中秋节前少量上市。
　　今年大闸蟹的品质如何呢？上午11时，蟹农捕回第一批大闸蟹。根据现场监测，今年大闸蟹生长正常（具体内容待补充）。

　　产蟹卖蟹“一体化”

　　无肠公子味道鲜美，越来越多的经销商与产地直接挂钩，早已在阳澄湖畔“安营扎寨”，只等试捕一开始，立马收蟹装箱运往上海。如第一食品与苏州市阳澄湖星湖岛水产养殖有限公司在阳澄湖东湖共建了有机大闸蟹生产基地，上海锦海水产有限公司与，此外。
　　阳澄湖开捕的消息也吹响了沪上蟹市“开锣”的号角。第一食品“2008名蟹节”于拉开帷幕。名蟹节汇集了阳澄湖、太湖、固城湖、洪湖、女山湖、巢湖、洪泽湖、淀三湖、崇明等国内著名蟹产地的清水大闸蟹，此外，还有北海道帝王蟹、阿拉斯加长脚蟹、舟山梭子蟹、花蟹等。
　 　作为大闸蟹的中心集散地，今年上海大闸蟹的供应不会受到影响。江阳水产市场信息中心戴鸿根向记者介绍说，目前固城湖蟹、洪泽湖蟹等是上海蟹市的“主力部 队”。“今年蟹的价格与去年持平，雌蟹甚至还略微下降。”戴鸿根分析道，临近中秋，各路蟹都赶着上市。但今年市场上的反应，市民的购买力明显不如往年。喜 吃蟹的市民不妨耐着性子等到10月，届时食蟹性价比会更高。