|  | | 重庆铜梁优化水产养殖品种应对市场
[第一食品网 2008-9-9 16:27:00] |
| | | 草鱼是重庆地区鱼类养殖的主推品种之一，其消费量占“四大”家鱼的25%以上。但长期以来，重庆地区养殖的草鱼品种来源于长江水系，近亲繁殖导致生长优势退化。昨天，铜梁县水产站引进的珠江水系草鱼200万尾，通过人工选育和杂交繁殖获得成功。这标志着铜梁县走更新换代发展之路，优化品种应对市场迈出稳定步伐。
铜梁县是重庆市水产养鱼大县，年产成鱼1.5万吨。广大养殖户利用池塘、水库、稻田等发展水产业，全县水产养殖品种以草鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢等为主。 为进一步加大水产养殖结构调整力度，推进优势养殖品种产业化开发，使水产养殖业成为拉动区域经济发展的源动力..针对以往水产养殖品种单一、技术含量不高、价格低廉等情况，铜梁县以市场为导向，不断地在水产养殖品种和结构优化上做文章，引导渔民走高质、高产、高效的道路。
在四大家鱼中，鲫鱼个头最小，生长速度最慢，但就营养价值来说，鲫鱼却位居四大家鱼首位。为加快鲫鱼的养殖，今年四月，铜梁县从湖南引进了一种名为先科巨鲫的鲫鱼新品种进行试养，目前长势良好。
[（同期声） 铜梁县农业局水产站站长王永吉:接近2个月的饲养,现在基本达到了3寸的规格。这种鲫鱼食性广，其抗病能力强，耐低温和低氧。因为它背部的肌肉比较厚，腹腔比较小，可食的部分较多，这个鱼我们引进后，老百姓经常打电话来要这条鱼。]
铜梁县还引进了浙江业主到铜梁投资兴办特种水产养殖场，饲养南美白对虾、马来西亚大虾、醉虾、大闸蟹等特种水产品，填补了该县无淡水虾、蟹养殖的空白。
[（同期声） 铜梁县农业局副局长杨龙：我们引进推广了新品种近30个，现在形成规模的主要品种有湘云鲫、黔鱼也就是斑点叉尾鮰鱼、青波（中华倒刺鲃）、江团、以及单雄性罗非鱼、银鲷这些品种。]
铜梁县水产技术推广部门为打破传统的“四大家鱼”独霸市场的格局，积极引进、推广名特优新品种 鳊鱼、俄罗斯鲟鱼、淡水鲨鱼、美国银鲷等水产新品种达到30个，并形成规模批量生产的能力。特种水产的生产，不仅丰富了城乡“菜篮子”，而且比饲养普通鱼经济效益提高了5至10倍。
来源：重庆电视台 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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