| | 我市7种冰棍雪糕细菌超标吃不得
[第一食品网 2008-9-9 15:59:00] |
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市质监局昨日发布公告称，该局今年第三季度对我市冷冻饮品的质量抽查结果并不乐观。所抽查的产品中，有近半不合格，其中7种不能食用。
据称，此次抽查了北碚区、沙坪坝区、巴南区、永川区、合川区、璧山县、铜梁县、梁平县等8区县主要生产冷冻饮品的企业。所抽查的19个批次样品中，仅10批次合格，抽样合格率为52.6%。不合格产品主要存在以下几方面质量问题：3个批次脂肪不合格，2个批次总糖不合格，1个批次总固形物不合格，1个批次甜蜜素不合格，8个批次微生物（菌落总数、大肠菌群）超标不合格，4个批次标签标注不符合要求。据质监局介绍，在9种不合格产品中，7种菌落总数或大肠菌群超标，不能食用。
“菌落总数是衡量食品是否合格的重要标准”，质监人员提醒市民：菌落指数超标易使商品在较短时间内腐败变质，从而失去食用价值。消费者食用菌落总数超标的食品，可能会引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，常见的临床病症为腹痛、腹泻等急性胃肠疾病等，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹泻、肠胃感染等，所以这种食品不要购买。
目前，该局已责成各区县质监局按相关法律法规规定，对不合格的企业进行处理，限期整改。
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