| | 临猗：让梨枣熟了再上市
[第一食品网 2008-9-9 15:43:00] |
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8月以来，临猗梨枣产区不少村庄争相掀起购销热潮，但最早种植梨枣的该县庙上乡山东庄村却“按兵不动”，直到8月中旬，枣园仍然冷冷清清。“梨枣不熟，决不能采摘上市！”村矮化枣专业经济合作社社长隋建国说：“我们要求真务实，要靠诚信把梨枣的牌子重新树起！”
据专家介绍，真正成熟了的梨枣通体乳白、甜脆如梨，农历立秋之后8至10天才开始分批成熟。但消费者一度很难吃上真正的梨枣——前几年，个别不法枣商为抢夺“先机”牟取暴利，梨枣青生期就下乡收购，部分枣农因为一年遭遇雨涝出现裂枣，担心后期雨多加重损失，盲目响应出售，形成了青生枣果卖高价、成熟枣果卖低价，开园越开越早、价格越卖越低的恶性循环。一方面梨枣的市场知名度急剧下降，一方面枣农收益逐年递减，山东庄村梨枣产业岌岌可危。
对此，山东庄村梨枣协会今年初联手村里新成立的县矮化枣专业经济合作社、鲜枣专业种植合作社，展开了梨枣“保卫战”。他们首先购回话剧《立秋》光盘，向枣农宣传晋商“诚实守信，义利并举，敬业进取”的经营理念和传统美德，同时宣传村民黄小民15年坚持梨枣不熟不采摘上市的做法，使大家形成诚信经营才能赢得市场的共识。在此基础上，梨枣协会要求会员、社员实行标准化生产，在产品上统一标识，加注户名编号，实行产品追溯制。如发现无故采青者，开除会员、社员资格，产品一律销毁，并5倍赔偿消费者损失。同时在全村范围内实行商品梨枣优质优价。
记者点评：山东庄村的梨枣终于开始恢复原来的模样。曾几何时，这个村一度靠梨枣成为全省手机第一村，全县增收致富的先进村。但是这两年，梨枣的前景却每况愈下。记者不止一次地听到消费者抱怨梨枣难吃、没味，原来他们吃到的是“生枣”。看来，欺骗消费者的做法，只会自断增收路。发展现代农业，不仅需要生产出安全的农产品，更呼唤科学、文明、健康的新型农民。
来源：山西农业信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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