| | 武汉市工商抽检夏季食品 熟肉制品情况稍差
[第一食品网 2008-9-9 15:34:00] |
| | | 汉网消息 （记者柯锐）武汉市工商局昨透露，对今年3季度夏季食品进行的抽检发现，熟肉制品情况较差，其中两批次检出柠檬黄合成色素超标。
近期，武汉市工商局对江城流通环节的夏季食品进行了抽样监测，包括119个批次产品，结果显示，共有7个批次的食品检测不合格，
总体合格率为94.1%。其中，碳酸饮料、果蔬汁饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、饼干、方便面计7大类食品情况良好，抽样合格率达到100%。
此次抽检发现熟肉制品情况稍差，在此次抽检的20个批次熟肉产品中，有6个批次的熟肉制品微生物超标。
本次食品监测不合格项目集中在食品添加剂和微生物指标两大块。如在两超市销售的黑胡椒烤鸡和五香牛肉粒中分别检出柠檬黄超标。据了解，柠檬黄是一种合成色素，人体长期摄入对肝脏危害很大；而检出菌落总数、大肠菌群超标和金黄色葡萄球菌等微生物指标超标的，大多为散装直接入口型食品。
目前，工商部门已将不合格食品全部下架、下柜，并做进一步调查处理。
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