|  | | 德州市强化“两节”“两会”食品安全监管
[第一食品网 2008-9-9 15:34:00] |
| | | 为进一步强化中秋、国庆及残奥会、德洽会期间的食品安全监管工作，确保广大市民饮食安全。市食品药品安全委员会办公室加大措施，周密部署，强化“两节”、“两会”期间的食品安全监管，努力营造安全、放心的消费环境。
一是加强领导，认真落实监管责任。要切实加强“两节”期间和重点时段食品安全工作的领导，强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，认真落实监管责任制和责任追究制，确保公众饮食安全。各有关部门要切实履行职责，加强协调，密切配合，形成食品安全工作合力。
二是结合实际，开展专项检查行动。各级各部门要按照残奥会期间食品安全保障工作的部署，从当地实际出发，重点检查粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、月饼、快餐熟食品和地方特色食品等品种以及农贸市场、食品批发市场、中小食品生产加工企业、酒店、月饼加工点等。尤其要加大对旅游景区餐饮、食品商店、建筑工地和学校食堂、城郊结合部小食品摊点、小作坊、小食品店、小餐馆等食品生产经营单位的检查。加强对节日消费量大的食品的监督抽查，及时发布抽检结果。严防三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）食品、过期变质食品和不合格食品流向市场，及时消除食品安全隐患。
三是加强值班，做好应急预警工作。对突发事件要保持高度敏感性，做到快速反应、果断处置、有效应对。一旦发生重大食品安全事故，要按照《德州市重大食品安全事故应急预案》及操作手册的规定及时报告和处置。要落实值班人员，保证联络畅通，确保群众投诉和关心、关注的食品安全问题得到及时处理。
四是广泛宣传，营造节日消费环境 。泛宣传食品安全政策法规，宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。
来源：市食品药品监管局 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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