| | 广西地方标准DB45/T 450—2007《甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定 湿式分解法》正式实施
[第一食品网 2008-9-9 10:50:00] |
| | | 甘蔗蔗糖分、锤度是糖厂常规测试分析的重要指标。我国糖厂对甘蔗蔗糖分分析一直采用压榨蒸煮法，其操作过程繁琐、耗时长，测定结果的重现性较差。目前国外糖厂已广泛采用国际糖分析统一方法委员会制定的国际标准方法GS5/7-1（1994）《采用湿法搅拌机制样测定甘蔗和蔗渣糖分、锤度和纤维分》进行甘蔗和蔗渣分析及甘蔗的按质计价收购。
广西质量技术监督局组织专家修改采用国际标准GS5/7-1（1994）制定的广西地方标准DB45/T 450—2007《甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定 湿式分解法》已由广西质量技术监督局正式发布，并于2008年1月正式实施。与传统的压榨蒸煮法相比，该标准的检测方法，该标准具有测定时间短，测定数据准确的优点，填补了区内空白，达到国内先进水平。
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