|  | | 9月鸡蛋“脾气坏”，价格一天一个“脸”
[第一食品网 2008-9-6 16:28:00] |
| | | 伴随着秋凉，我市市场部分商品物价呈不同程度下降。液化气最高降幅达6%、牛奶最高降幅达29%、食用油最高降幅4%。而近段时间的鸡蛋价格非但没有“降温”，而且还玩起了变脸。
■ 超市老总市场批贵蛋
“4.10元，不要多说了。咱都合作了好几年，再涨也不能不考虑老客户。”9月2日上午9时左右，黄山某大型超市吴总正在丰华大市场某鸡蛋批发店和老板娘在讨价还价。老板娘则一直坚持4.20元/500克批给他。据说这是中心城区最大的鸡蛋批发中心，这里的大部分鸡蛋都来自外地。吴总在城区三家分店的鸡蛋供应全部来自这家鸡蛋批发店，尽管是老主顾，但当天老板娘在价格上也是寸步不让。她说：“我们的鸡蛋都从河南运来，现在运费这么贵，太低了会赔钱。”最后，吴总拗不过老板娘，不得不以每斤4.20元的价格批走。
■ 9月鸡蛋玩“变脸”
吴总说：“中秋节来了，加上天凉，鸡蛋销售升了温，但眼下市场上鸡蛋价格猛涨，前天来批还是4.00元/500克，昨天变成了4.10元/500克，到了今天又涨到4.20元。这鸡蛋价格是一天一个价。而这只是批发价，到了超市，一斤不得赚个1—2角钱。随后，记者从超市和农贸市场了解到，这几天鸡蛋的零售价也是一天一个价。据一位前来购买鸡蛋的市民称，8月下旬是3.7—3.9元/500克，前天是4.1元，昨天是4.2元，今天是4.3元，不知明天会不会涨到4.4元。
■ “蛋”以稀为贵
据黄山市畜牧兽医局一位姓张的工作人员告诉记者，我市今年上半年蛋鸡存栏量为102万只，与去年同期基本持平。但从全国的形势看，由于今年上半年的鸡蛋价格相对偏低，最低卖到2元多/500克，加上养鸡所用的玉米等饲料价格和运输等成本的大幅上升，许多养鸡户出现亏本，一定程度上挫伤了养鸡户的积极性。我市目前的鸡蛋供应约能保证在60%—70%，其它要靠从外地调进。因此，眼下鸡蛋价格和全国一样出现上涨，甚至涨幅会超过全国平均价格。
而从商务部门的分析来看，除了蛋鸡存栏量下降外，中秋节的来临，制作月饼需要大量的鸡蛋，也是价格上涨的主要原因。另外，季节使然，到了秋天，鸡蛋容易存放，销售增加，价格相比夏天趋于坚挺。
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