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日本制定鱼干片质量标签标准修正案

[第一食品网 2008-9-6 12:15:00]

在日本新制定的关于鱼干片质量标签标准修正案的概要中，对鱼干片的质量标签标准做了如下修订：a）为了适应不同形状的产品，从定义中删除了关于鱼片形状的规定;b）删除了诸如干鲣鱼片的术语定义，并修订了名称标示方法;c）由于薄鱼片、厚鱼片和鱼丝的定义已经以一种便于理解的方式修订，因此删除了削鱼片用的刀片的规定;d）新增加了鱼干粉的定义;e）在形状易于通过外观识别的情况下，产品名称中形状的标示可以省略;以及f）修订了配料的标示方法，以免误导消费者。

来源：中国渔业报

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