|  | | “克隆肉”或已在美上市 安全性仍遭质疑
[第一食品网 2008-9-6 11:25:00] |
| | | 美国政府2日说，克隆动物及其后代的奶制品和肉制品可能已经进入美国的食品市场。由于这些肉奶制品与普通动物出产的肉奶制品并没有多大区别，因此消费者可能无法得知具体的市场情况。尽管如此，许多美国食品商仍表示不会使用克隆动物的产品。
可能已经进入市场
美国食品和药物管理局（FDA）今年1月曾经发表报告称，包括克隆牛、猪、山羊在内的克隆动物及其后代的肉奶制品都可以安全食用，与普通肉奶制品在安全性上没有区别。在此之前，农场主和牧场主一直遵循自愿的原则，并未销售克隆动物及其后代的肉奶制品。
FDA负责对这些肉奶制品的安全性作出评估，而美国农业部则负责这些肉奶制品进入食品市场的整个过程。FDA发表报告后，农业部随后曾要求生产商延长禁止销售克隆动物肉奶制品的期限，但这一禁令没有包括克隆动物后代的肉奶制品。
FDA和美国农业部曾经指出，由于从外表无法区分克隆动物、其后代以及普通的动物，因此克隆动物及后代的肉奶制品是否已经进入食品市场也无法有确切结论。FDA发言人西沃恩·德兰西说，克隆动物及其后代的肉奶制品 “理论上很可能”已经出现在食品市场。
但是农业部副部长布鲁斯·奈特说：“这种肉奶制品即使已经存在于市场上，数量也十分有限，因为克隆动物的数量本身就很少，而到繁殖期的克隆动物数量则更少。”
安全问题仍遭质疑
包括美国“生物技术工业组织”在内的支持者称，克隆技术有助于培育更多抗病性高的动物，生产更多更好的奶制品和肉制品。克隆行业和FDA一直宣称，克隆动物及其后代所出产的肉奶制品，安全性与普通家畜的肉奶制品没有差异。
批评人士则指出，民众无法对克隆技术有足够的了解，因此无法确认克隆动物的肉奶制品是否真正安全。另外，他们还宣称FDA应该考虑克隆动物进入食品市场可能引发的动物虐待问题和道德问题。
美国健康、环境和公正研究中心就是克隆技术的反对者。该中心发言人查尔斯·马古利斯表示，他“为这种技术不受控制地应用到各种领域而感到担心”，克隆动物及后代的肉奶制品进入食品市场的消息“就是其中一项”。
食品公司尚未接受
克隆一种动物的过程包括几个步骤，首先从成年动物身上采集细胞核，将细胞核移植到其他卵细胞中，然后将细胞植入代孕母体中。美国国内目前估计有600头克隆动物。
美国国内主要的肉类公司，包括美国最大的泰森食品公司和史密斯菲尔德食品公司曾宣称，考虑到食品安全顾虑，他们会避免销售克隆动物的肉奶制品。
美国食品安全中心和环保组织“大地之友”2日说，约20家食品生产商和零售商已经明确表态不使用克隆动物的产品，其中包括卡夫食品公司、大众食品公司、雀巢公司等。
卡夫食品公司企业事务总监苏珊·戴维森在给美国食品安全中心的一封信中提到，食品安全并非是公司考虑的“唯一因素”。“我们还仔细考虑了其他因素，包括消费者的利益和接受度等……国内的调查显示，消费者目前尚无法接受克隆动物的产品。”
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