|  | | 镇江茶园，今秋为何飘苦涩
[第一食品网 2008-9-6 11:01:00] |
| | | 消息 又到了秋茶采摘的时节。记者从有关方面了解到，因采茶工难找、采摘成本高、秋茶价格低等因素，镇江几乎所有茶厂都不采秋茶。
茶市：难觅地产秋茶踪影
记者近日走访了镇江市区多家茶叶店了解到，花茶、丽水炒青等外地的秋季新茶早早上市，赚足了人气。一些茶老板感慨地说：秋茶约占茶叶年产量一半，价格虽很低廉，但毕竟是茶农一年的辛苦劳动，宁愿烂在园里不采，实在太浪费。而且，相比热销的外地茶叶，本地秋茶的品质也有优势。
茶园：不采比采更划算
记者4日上午来到镇江五峰山茶场，茶场一位负责人告诉记者，不光是他们，镇江绝大多数茶场今年都不采秋茶。主要有两个原因：一是无人可采；二是成本和价格比太低。
记者了解到，目前该市7万亩茶园绝大多数都只采制一季春茶。曹付茶场总经理谭晓亮说，采茶工这份活太苦，本地人不愿干，茶园每年都要开车到外省去“挖人”，可使尽浑身解数，也很难招到，只能眼睁睁看着漫山茶树“闲”着。
墅山茶场场长付玉香给记者算了一笔账：茶叶效益主要靠春茶。俗话说，“明前茶叶是个宝，秋茶再好不如春”。以“金山翠芽”为例，一般是用明前采摘的独芽制作，每斤至少可卖上千元，多的能卖2000元。而秋季的茶叶不能制成金山翠芽，即使制作了也不能叫金山翠芽，价格更有天壤之别，每斤区区数十元，连付采茶工的工资都不够。亏本生意使茶园主制作秋茶积极性不高，而专注于高利润的春茶生产。
专家：采摘秋茶不碍春茶
不少茶农认为，秋茶香气不高，滋味发涩，口感不好，影响销售。在传统分散种植的模式下，秋茶的农药残留、品质下降等问题较难控制，过度采摘会影响茶树对矿物质等营养元素的吸收，不利于春茶生长。为养树而不摘，把茶叶留作有机肥，还可节省一笔肥料费。对此，镇江茶协秘书长李传德告诉记者，通过加强科学施肥、控制采摘强度等措施，采制秋茶不会影响春茶品质；而且，秋茶适当采摘，可一定程度防控病虫害的发生，茶农们不妨打消这一思想顾虑。不过，更为重要的是，组织茶叶专业合作社需尽快提上议事日程，由合作社来统一机械化采制，降低成本、控制品质、专业包装销售、品牌化运作，解决采茶工紧缺难题，这样本地秋茶大量上市完全有可能。
来源：新华日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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