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08年酿季波尔多葡萄开始采收

[第一食品网 2008-9-6 10:24:00]

　　今日（9月5日），随之位于Pessac-Leognan 的Carbonnieux 酒庄开始采收长相思葡萄，这也意味着08年波尔多葡萄收成正式开始了，相比07年份推迟了10天。

　　整个波尔多大区今年由于缺乏光照，葡萄收成较正常年份推迟大约两周。相比07年，葡萄霉烂的情况有所好转，这得益于8月的后两个星期天气良好。不过，自本周初开始又降雨了。

　　Pessac Leognan传统上是波尔多产区里收成最早的，Carbonnieux酒庄的技术总监Eric Perrin对decanter.com表示，“由于5月份开花和坐果不均匀，今年产量较去年有所下降。不过葡萄质量很好，酸度介于每升5－5.5克，潜在的酒精度数介于12.7－12.8，与去年很相似。”

　　他期望赛美蓉葡萄在未来十天内可以开始采收，而对于红葡萄的收成，他表示最快的梅洛也要到9月底。

来源：中国葡萄酒资讯网

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