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乌鲁木齐市分类监管月饼产销

[第一食品网 2008-9-5 15:59:00]

近日，乌鲁木齐市对超市、酒店、小作坊等场所生产销售的月饼进行了分类监管。

　　乌市食品药品监督管理局有关负责人说，超市生产糕点（包括月饼）属于生产加工行为，一律纳入食品生产许可证管理范围。在超市内生产，不经过包装或简单包装，并在超市内销售的，按小作坊进行监管；在超市内生产，用礼品盒进行包装或在超市外销售的，必须取得生产许可证，否则将按无证生产查处。同时，加强对酒店生产销售月饼的监管。在酒店内生产，不经过包装或简单包装，并在酒店内食用的，属餐饮行为；在酒店内生产，用礼品盒或用标有酒店标识标志的包装进行销售的，必须取得食品生产许可证，没取得生产许可证销售的将按无证进行查处。

来源：天山网

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