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莱西市卫生局五项措施保障中秋国庆食品卫生安全

[第一食品网 2008-9-5 15:21:00]
一是召开专题会议布置中秋国庆期间食品卫生监督检查工作，要求卫生监督监测单位要明确职责、责任到人。

　　二是加大对月饼加工及销售单位的检查力度，重点对生产月饼的原料、食品添加剂、包装材料、剩余馅料的库存与处理情况、销售月饼的进货索证情况、生产日期和保质期等进行检查。

　　三是加强对旅游景点食品、餐饮等操作人员的从业资格检查和食品安全培训，进一步提高从业人员食品卫生安全意识。

　　四是结合创卫工作，进一步开展对宾馆饭店、集体食堂等单位的持证情况，卫生设施、内外环境的监督检查，发现问题立即责令其限期整改。

　　五是成立食品安全突发事件应急领导小组和处置小分队，安排专人值班，并保持通讯联络畅通，确保出现突发事件时能够指挥有力，反应快速，处置及时。
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