|  | | 隆回县司门前镇中心学校推进食品安全放心工程
[第一食品网 2008-9-5 13:51:00] |
| | | 为了切实加强学校食品安全工作，隆回县司门前镇中心学校积极采取措施，努力构建四大机制推进学校食品安全放心工程，确保学生身体健康和生命安全。
一是加强学校食堂的监督管理，构建食堂安全保障机制。学校实施食堂食品统一配送、定点采购，建立索证索票和进货验收台帐制度，确保“优质、安全、价廉”的食品输入学校食堂。加强食堂食品安全监管，全面实施学校食堂量化分级管理制度，建立长效监管机制，确保学校食品安全可控。
二是加强日常监管和综合整治，构建校园食品安全保障机制。严格经营资格准入条件，规范校内小卖部经营行为，全面推行校园放心店建设。强化学校用水管理，提高饮用水安全水平，进入校园的桶装饮用水必须有“QS”质量安全标识，禁止无证无照或证照、标识不全的桶装饮用水进入校园。加强日常监管和综合整治，净化校园周边食品消费环境，确保学校周边200米范围内无无证无照食品流动摊点。
三是普及食品安全知识，构建师生食品安全教育机制。以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食教育活动，使学校食品安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。积极开展“八个一”活动：每学期举办一次食品安全知识讲座；每学期安排一节食品安全教育课，授课面覆盖全校学生；每学年开展一次以食品安全为主题的竞赛活动；每班每学期出一期食品安全黑板报；每个学生有一本食品安全科普读物；每学年组织一次“食品安全知识带回家”活动；在学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌；每学期举办一次食品安全主题班队活动。
四是提升食品安全事故处置能力，构建食品安全事故应急机制。建立学校食品安全事故报告制度，力求做到早发现、早报告、早处理，最大限度地减少损害；积极组织学生开展应急预案演练和培训，提高实战能力，切实做到“心中有数、程序熟练、处置得当”，提高自我保护意识和应急救援能力。
如今，学校食堂粮、油、豆制品、肉、蔬菜、水产品等物品实施定点采购；学校饮用水卫生质量达到国家标准；校园周边食品经营秩序规范有序，日常监管责任进一步落实；普及食品安全宣传教育，学校食品安全宣传教育面达100%。（王育文）
来源：湖南教育网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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