| | 山东禹城质监局开展节日食品安全专项检查
[第一食品网 2008-9-5 13:28:00] |
| | | 为确保中秋、国庆双节期间食品质量安全，禹城局质监局充分发挥职能作用，加强食品生产加工企业和小作坊的监管力度，组织执法人员开展食品安全专项检查。
此次专项检查的重点是与人民群众生活密切相关的食品。根据禹城的实际情况，此次重点检查的产品涉及月饼、面粉、桶装水等产品。检查的内容主要是看食品生产加工企业和小作坊的生产资格、进货检查验收、索证索票、购销台帐、添加剂使用与备案、质量承诺书签订、卫生状况、食品标签等是否符合有关规定。
截止目前，禹城质监局共出动执法人员32人次，车辆14台次，监督检查食品生产加工企业、小作坊36家。通过检查，发现绝大多数食品生产加工企业和小作坊使用的原材料符合国家标准，能严格执行进货检查验收制度，添加剂使用与管理符合有关规定，承诺书签订落实良好，产品基本符合要求。但仍有部分企业和小作坊存在进货查验制度落实不够好，没有建立购销台帐，卫生管理制度不健全，食品质量安全意识不强，以及产品标识不符合家规定等现象。对此，禹城质监局已下达责令改正通知书，督促限期改正。
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