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山东济南蛋价一个月涨三成“两节”后有望回落

[第一食品网 2008-9-5 12:13:00]

　受需求量大增的影响，我市鸡蛋价格近期屡屡走高，统计表明，蛋价一个月内涨了三成以上。业内人士认为，“两节”消费高峰过后，鸡蛋价格会逐渐回落到正常水平。

　　“7月底买鸡蛋每500克只要3.3元，一个月就涨到了每500克4元多。”今天在百花公园早市上，王大娘感叹，以前花10元能买1500克鸡蛋。卖鸡蛋的陈先生告诉记者，每年此时，鸡蛋价格都会有一个小高峰，主要是中秋临近，月饼和糕点的需求大量增加，作为主要原料的鸡蛋成了抢手货。

　　市物价局价格监测中心的数据也证明了这种说法。7月底，物价部门监测的鸡蛋价格为3.3元/500克，而目前，七里堡市场的鸡蛋批发价格已达到3.9元/500克。

　　七贤镇蛋鸡养殖户刘先生认为，从去年开始，饲料、仔鸡等养殖成本高涨、六七月份鸡蛋价格低，很多养鸡户淘汰了一部分蛋鸡，造成鸡蛋上市量偏紧，而消费又面临高峰，这些因素共同作用，拉高了蛋价。

　　市物价局价格监测中心有关人士预计，“两节”过后，鸡蛋消费需求的减弱，同时鸡蛋的上市量预计会有较大增加，蛋价有望回落。

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