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生猪出栏增多 哈尔滨市猪肉价格下降10%

[第一食品网 2008-9-5 11:14:00]


  去年以来,哈市猪肉价格一直在高价位运行,使得一度受到挫折的生猪市场得到恢复,最近一段时间生猪出栏增多,市场上销售的猪肉价格也有所下降,降幅在10%左右。 

  在哈市香坊区一家大众肉联猪肉专卖店看到,前槽、后鞦和腰盘均为每市斤11.8元,里脊每市斤13元。店主告诉记者,一周之前,前槽、后鞦和腰盘价格为13元每市斤,现在的价格比一周前每市斤下降10%左右。 

  一些农贸市场猪肉价格比专卖店更便宜。在香坊区横道农贸市场,前槽、后鞦和腰盘价格最便宜的达到了每市斤9元钱。而在一周之前,这些价格均超过每市斤10元。 

  部分猪肉加工企业了解到,猪肉价格下降的主要原因是最近生猪出栏数量增多,生猪收购价格有所下降,猪肉批发价格也随之下降。据介绍,目前生猪收购价格在6.2元-6.4元每市斤。

  从省畜牧兽医局了解到,猪肉价格自2007年以来一直处于高价位运行状态,最近才有所下降,但现在的价格也是在高价位上运行。主要有两个原因,一是从2006年哈市猪肉价格呈直线下降趋势,养猪户纷纷屠宰母猪,直接造成可繁殖母猪数量大幅减少,导致此后生猪的出栏量减少,从2007年开始猪肉价格上涨。二是玉米、豆粕和饲料价格上涨,导致生猪饲养成本增加,使得猪肉价格上涨。 

  2006年因猪价低而遭受损失的养猪户,经过一年多的猪肉高价运行,损失得到弥补,而且增加了仔猪补栏量。今春补栏的仔猪目前陆续出栏。出栏量增加,使得生猪收购价格有所下降。

  据业内人士介绍,中秋节临近,猪肉消费将有所增加,猪肉价格不会大幅下降,还将继续维持高价位水平。

来源:黑龙江农业信息网
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