| | 颖上：红芋制成“三粉”热卖
[第一食品网 2008-9-4 11:14:00] |
| | | 颍上县每年种植红芋面积都在30万亩左右，红芋加工成粉皮、粉丝和粉面，亩均收入可达2000元以上。今年由于气候适宜，该县亩均收获红芋都在7000斤左右，因此，种植红芋已成为颍上县西北部几个乡镇农民致富的主要经济来源。
目前，正值红芋收获的季节，西三十铺镇仁和村到处都是收获的红芋和加工“三粉”的忙碌现场。仁和村村委会主任闫国新介绍说：“仁和村有1800亩地，红芋面积在1500亩，全村有117座‘三粉’加工冷库，每座冷库年加工粉丝都在50万斤左右，每年一座冷库获利在4万元以上，全村光红芋生产这一项人均收入在4000元以上，是个典型的红芋种植加工‘三粉’的专业村。”
在颍上县红芋主产区，一些农民还投资十几万元建起了冷库，把群众手中红芋粉面收上来，一年四季都可以加工粉丝，加工的粉丝不出家门就被合肥，上海，广州等地的客商收购一空，价格也十分可观。
来源：安徽日报农村版 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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