| | 加工酥糖奔小康 [第一食品网 2008-9-4 11:14:00] | | | | 河北省永年县东杨庄乡东杨村青年农民王富国,靠祖传的手艺在当地搞起了酥糖加工,既解决了当地十几个农民的就业问题,也为自己发家致富找到了一条好路子。 王富国的祖辈就会做酥糖,而且在当地很有口碑,到他这代至少已是第五辈儿了。 王富国做的酥糖以芝麻为主要原料,再辅以白糖和饴糖等原料加工而成,风味独特,香酥可口。前几年由于人们生活水平低,王富国只有在冬闲的时候才加工酥糖,主要在春节期间出售。近些年由于人们的生活水平提高了,王富国也一改过去冬闲生产的习惯,实现了全年生产,除了运用祖传的工艺,王富国还靠着自己的聪明和肯钻研的劲头儿,大胆实践,反复试做各种新产品,相继生产出芝麻花酥糖、芝麻方酥糖、花生豆酥糖等品种,包装也由过去的简单纸包装变成了彩色塑料包装。如果你有机会到永年游玩,在任何一个乡镇的集市上,都能看到或品尝到王富国加工的酥糖。
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