| | 饮料新标准即将施行 “加糖”“不加糖”一目了然
[第一食品网 2008-9-3 16:51:00] |
| | | 不宜吃糖的消费者以后可以轻松地购买果汁饮料了，不用担心疏忽了包装上繁杂的说明，而误饮了含糖饮料。记者从安徽省标准化研究院获悉，一部强制性国家标准《饮料通则》将于今年12月正式实施。新国标规定，只要果汁中加入了糖分，就必须在标识中清晰地注明“加糖”字样等，方便消费者分辨购买。
近日，记者走访合肥几家超市注意到，绝大多数饮料在配料中都添加了白砂糖，但除了娃哈哈、统一、康师傅等少部分绿茶饮料标注了“低糖”和“无糖”字样之外，绝大多数饮料没有明显标注“含糖”。而根据即将施行的《饮料通则》规定，这些添加食糖成分的果汁等饮料，必须在“××汁”（产品名称）的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”。另外，此次新标准对饮料的种类作了非常明确的细分，共分为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类和固体饮料类以及其他饮料类。并对每一种类饮料都作了明确的技术要求，比如果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或原蔬菜汁含量，果汁饮料的果汁（浆）含量须大于等于10%；蔬菜汁饮料中的蔬菜汁（浆）含量须大于等于5%。果汁（浆）含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。
“之所以出台这一标准，与果汁饮料的生产工艺有着必然的联系。果汁饮料的生产不是直接将水果榨汁灌装，因为这样会出现每瓶果汁饮料的甜酸度不一样。果汁饮料生产一般使用果汁浓缩汁勾兑，浓缩汁中的果糖含量是最终产品定价的重要标准。果糖一般比蔗糖贵出十几倍。在国外，为防止厂家将蔗糖充作果糖蒙骗消费者，都对称为果汁的‘饮料’立法并设立标准。”市质监局标准化处李冰处长解释说，“我国饮料市场经过十多年的发展，原有标准已无法规范新型饮料的生产，造成当下饮料业鱼目混珠的局面，《饮料通则》实施后，饮料的乱局将得到改观。”
来源：合肥晚报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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