|  | | 螃蟹池里养出了小龙虾
[第一食品网 2008-9-3 15:22:00] |
| | | 2008年7月初，记者在湖北省监利县采访的时候，当地农户告诉记者，在该县的棋盘乡去年发生了一件稀奇事儿：胜利垸渔场的郑岳林家的一块9亩大的池塘让他在县里出了名。
湖北省监利县胜利垸渔场 养殖户 郑岳林：“从那个地方到这，65米宽 100米长，那是有名的，都说我的小龙虾多。”
郑岳林是棋盘乡最早一批螃蟹养殖户，养了10年螃蟹但一直效益一般，他没想到去年屋后的这块9亩大的养螃蟹的池塘里面的小龙虾让他发了一笔小财。
郑岳林妻子 秦春娥：“每天起 一船小龙虾，四五百斤，只有九亩地。”
郑岳林：“最多的时候是一天495斤。”
郑岳林妻子：“有一天，那个小池子和大池大卖了4000多元的小龙虾。”
4个月的时间，郑岳林就卖了6000多斤小龙虾，收入了9万多块钱。
郑岳林妻子 秦春娥：“龙虾去年是9万多，螃蟹是8万多，等于说龙虾赚的钱，比螃蟹的钱还超过嘛，还多嘛。”
9亩地能出这么多的小龙虾，当地人还是第一次听说。而令人们更觉得奇怪的是，跟郑岳林挨着的农户地里却没多少小龙虾。
邻居 余庭海：“去年你卖了多少小龙虾，我的不多，一共卖了四五千元。”
记者：“你有多大面积？”
邻居 余庭海：“15亩。”
湖北省监利县，是螃蟹养殖大县，1999年开始养殖螃蟹，共有养殖面积28万亩。因为螃蟹和小龙虾会互相争食，而且在螃蟹脱壳的时候还有可能被小龙虾吃掉，养殖户一直把治理小龙虾当做田间管理的重要内容。
湖北省监利县水产局副局长 邓德虎：“主要是加强捕捞，再有就是切断它的繁殖途径，小龙虾必须要打洞繁殖，采取的办法就是将防逃网片到水中，让它没有办法到堤坝打洞。”
这两层的防逃网，一层在水里，一层在堤坝上，一方面是为了防止螃蟹外逃，而设在水里的这层主要作用就是防止小龙虾在堤坝上打洞繁殖的。2006年，当时郑岳林家因为这9亩的池塘田埂比较高，家里人手又不够，就没有加防逃网。而到了2007年初，郑岳林发现，自己家的田埂上到处都是小龙虾打的洞。
湖北省监利县胜利垸渔场 养殖户 郑岳林：“有一个洞。”
记者：“这有小龙虾吗？”
郑岳林：“好大，摸不到了。”
记者：“洞很大。”
郑岳林：“一个洞一般都有两只小龙虾，一公一母。”
记者：“洞很深吧，有吗？真抓到了。公的还是母的？”
郑岳林：“这个是公的。”
记者：“里面还能有吗？”
郑岳林：“有。”
记者：“摸到了吗？”
郑岳林：“摸到了。”
记者：“看看这个是母的吧？”
郑岳林：“我洗干净了给你看。这两只虾，这只是公虾，这两个是交配器，这只没有。”
记者：“看肚子这里。”
郑岳林：“对。”
没费一点事儿也没多投入一分钱就挣了9万多元，这比郑岳林一年辛苦养殖螃蟹的收入还高。看到郑岳林靠小龙虾发了财，一些农户的心思也开始活动了，特别是这两年螃蟹的价格在大幅下滑。
监利县水产局副局长 邓德虎：“我们原来河蟹的产量，90年代初期，亩产在30到40斤，到了2006年，我们的每产达到了150斤到170斤。”
记者：“这个价格也下滑了？”
监利县水产局副局长 邓德虎：“价格从18元一斤逐渐滑到现在的10元左右。”
螃蟹市场在下滑，小龙虾的行情却年年看好，湖北这几年逐渐成了全国小龙虾的一个主产地。何新春是棋盘乡副乡长，家里也养了几十亩螃蟹，2006年初，他进蟹苗从江苏的盱眙路过，顺便看了一下那里的小龙虾市场。
监利县棋盘乡人民政府 副乡长 何新春：“当时他那的小龙虾是20多元一斤，分级别的，大的20多元一斤，比螃蟹还贵，看了他们之后，可以说是恍然大悟了。”
何新春从江苏回来就开始琢磨，小龙虾和螃蟹的生活习性差不多，如果两者混养，每年的4到7月起捕小龙虾，到了10月以后又可以收获螃蟹，那么池塘的收益就增加了一倍。其实棋盘乡很多养殖户当时都有这种想法，农户们知道，只要将河中的那一道网去掉，小龙虾就会自己繁殖，数量马上会多起来，但却没人敢轻易尝试，何新春也没敢轻举妄动，因为他知道螃蟹和小龙虾毕竟会因抢食而互相残杀。如果这个问题解决不了，那么很可能可能会鸡飞蛋打。其实，这个问题当时已经被一个叫李先汉的农户解决了。
棋盘乡角湖村的李先汉2000年开始养殖螃蟹，面积70多亩，但这几年效益一直不好，2006年初，他试着拆开了水中的网子，有意让小龙虾繁殖。
监利县棋盘乡角湖村 养殖户 李先汉：“这个口我没有系拢，这个螃蟹爬出去了，龙虾在里面爬不走，龙虾没有螃蟹会爬。”
2006年4到7月份，一般一天李先汉的小龙虾也能卖个三千元左右，但是李先汉也发现了他一直担心的问题。
监利县棋盘乡角湖村 养殖户 李先汉：“龙虾和螃蟹脱壳的时候是体质最弱的时候，它行动不便，你要是饵料跟不上，你刚脱壳的龙虾被螃蟹吃掉了，你刚脱壳的螃蟹一样的被龙虾吃掉。一般平时天天都有脱壳的，它没有什么季节性的。”
看着螃蟹和小龙虾天天都有死亡的，李先汉泛了愁。如果增加些饵料是不是会好一些呢？李先汉开始多种水草，每天多投喂几十斤的玉米小麦，螃蟹和小龙虾从此还真就相安无事了。
监利县棋盘乡角湖村 养殖户 李先汉：“养殖螃蟹和小龙虾没什么，只要两点就可以了，一个是饵料要跟上，另一个是环境水草水质，保持好环境就可以了。”
李先汉上半年靠卖小龙虾就收回养蟹的7万元成本。看着李先汉的成功，很多养殖户都开始拆掉水中的那一道围网。
监利县棋盘乡人民政府 副乡长 何新春：“80%的农户都把里面的一道网拆了，就用上面的一道网，有一部分用两道网，就是池埂低矮一点的，就是两道。”
有的养殖户为了给小龙虾的繁殖创造条件，还故意在田里面多筑一些土埂，。小龙虾多了，农户上半年也闲不下来了，刘桥村的张相文自己承包了1600亩地全部是虾蟹混养，在棋盘乡小龙虾养殖已经形成规模的情况下，张相文现在又成了小龙虾经销大户。
记者：“今天收了多少小龙虾？”
监利县棋盘乡刘桥村 张相文：“3万多斤吧。一天估计卖个1万多元吧。”
记者：“是纯利润吗？”
监利县棋盘乡刘桥村 张相文：“基本上是纯利润。”
记者：“每天收多少？”
小龙虾经纪人：“每天收三五千斤。”
小龙虾经纪人：“下半年都交易螃蟹，现在都是小龙虾。”
现在，监利县已经有80%的螃蟹养殖户进行了虾蟹混养。
湖北省监利县人民政府 张道毅 副县长：“全县发展虾蟹混养面积是23万亩，比2007年增加了16万亩。”
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