|  | | 物价上涨今年中秋团圆宴贵二成
[第一食品网 2008-9-2 10:06:00] |
| | | 今年是首个放假的中秋，记者昨日获悉，广州餐饮酒楼在放假三天的餐位已告急，其中农历八月十四、十五两天的餐位更是爆棚。记者昨日走访广州酒家、陶陶居、南园酒家、莲香楼以及部分高档食府，均被告知，中秋放假三天的餐位很紧张，尤其是中秋节当晚，第一轮大厅、房间餐位已爆满，不少人还趁着放假大摆婚宴。据悉，今年中秋家宴价格比往年贵二成，主要原因是物价上涨。
中秋夜团圆宴已预订满
记者昨日走访广州部分酒家酒楼，发现今年中秋团圆家宴市场比往年启动稍慢，不过，部分酒家酒楼中秋节当天第一轮饭市的餐位已基本预定满。昨日，莲香楼告诉记者，该酒楼今年只做一轮饭市，中秋当天第一轮餐位已基本爆满。农历十四当晚的餐位则比较宽裕，还有二成的空余。南园酒家、广州酒家农历十四、十五第一轮房间、大厅全满，第二轮（即20：00）后房间也全预订满，大厅则尚有极少的部分空位。
今年中秋团圆家宴市场启动比往年迟，慢热。据了解，往年距离中秋一个月时，家宴预定已进行得如火如荼，各大酒家酒楼的团圆饭菜单、宣传早已大张旗鼓地铺开。然而，今年距离中秋十几天，中秋餐饮团圆饭市场才渐入佳境，昨日记者走访市场，发现不少酒家、食府都尚未推出中秋家宴菜单，也没有报出定价。在天河的南海渔村，该店服务人员表示，他们今年不打算推出中秋家宴套餐，由客人自行点餐。
业内人士表示，估计是前期奥运，将消费者的焦点都吸引去了，“奥运结束后消费者才有心思想这个问题。”
今年中秋家宴上涨二成
今年中秋团圆饭的消费水平明显比去年高，每席售价比往年上涨二成。据悉，南园酒家中秋当晚第二轮最低消费1000元起，而去年该酒家中秋团圆饭最低消费800元。莲香楼今年的中秋家宴每席最低800多元，而去年最低600多元。文昌路上的广州酒家今年的团圆套餐最低1288元，去年最低为1100元。该酒家有关人士表示，去年较多人选择1300元左右的宴席，今年则多数选择1500元左右的宴席。有消费者表示，今年团圆饭贵了，同样内容的菜单，今年要比去年花多200元才吃得到。
据记者观察，今年很多高档酒楼都推出“名贵”的团圆家宴，抢占高端市场。号称最奢华的富力丽思卡尔酒店，今年推出的中秋团圆家宴按位标价，每位688元再加15%服务费，若按12位一席计，该酒家的中秋家宴9494元。记者从该团圆宴的菜单中看到，其中内容包括有四川干蔥烧童子雞、高湯杞子绣球翅、古法金針云耳蒸海斑、松露汁花菇扣百灵菇等五菜加主食瑤柱腊味荷叶饭，以及一甜品、一点心。在广州体育东路的采苑酒家，今年也推出“贵价”团圆宴，其中一席最低价为1988元/席，另一种为3388元/席。此外，该酒家还推出散点团圆宴菜式，其中一款原只花胶皇售价为1988元。
来源：南方日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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