| | 秋果上市果汁走俏
[第一食品网 2008-9-2 9:41:00] |
| | | 目前，随着秋季水果的大量上市，用新鲜水果现榨的一杯鲜果汁为市民们所热衷，在皋城各大超市及家电市场，方便、实用的榨汁机吸引了不少市民前往选购。然而，现榨果汁是否真的卫生、健康，记者对此进行了了解。
据一位小家电负责人士介绍，一般如饮水机等小家电在出厂前不仅在出厂前不仅要通过3C认证，同时还附带有卫生许可证。而用于食品加工的，如榨汁机、豆浆机等小家电，是否带有卫生许可证，要视品牌而定。随后，记者从市场上了解到，确实有一些品牌的榨汁机是有国家卫生部门的卫生许可证的，可以给消费者在购买时提供一些。
有关人士提醒说，榨汁机在使用前及使用后，一定要充分清洗。特别是榨汁机中残留的果汁，很容易成为细菌滋生的理想场所。如果用未充分清洗干净的榨汁机再次榨出的果汁，其中大肠菌群、霉菌及细菌的含量将大大增加，食用后很容易引起肠道疾病。
此外，记者也从卫生部门了解到，对于售卖的果汁，市民一定要看好相关的《卫生许可证》及从业人员的《健康证》，并确认是否经过高温杀毒，以确保所食用果汁的卫生。
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