|  | | 鲜花大饼惊现月饼节品茗看戏惬意过中秋
[第一食品网 2008-9-2 9:18:00] |
| | | 将近2000斤的超级大月饼，如果让你吃上一口，会是什么滋味？这届号称“西部最大的中秋食品盛会”将以什么阵容来迎接成都市民和八方宾客呢？为了掌握第一手美食情报，本报记者客串了一回美食侦探，迅速潜入第八届中国月饼节暨天府食品博览会组委会，为各方食客打探消息。
一号情报：“月饼王”争霸擂台赛
“来自全国20个省市的400余家知名企业已进入最后备战状态。”8月30日，月饼节组委会负责人李宇告诉记者，今年中秋佳节，成都市民将有机会观看到一场精彩的“中国月饼王争霸赛”。成都本土的芝芝食品公司和好味食品公司，作为参与“争霸赛”的“主队”选手先后登场，而“客队”方面则由云南的吉庆祥食品公司领衔。
芝芝推出了分量不轻的“鸿运团圆”大月饼；云南吉庆祥公司则以精心制作火腿“大白饼”、“大红饼”作为回应；福建的潮式、苏式大月饼独具一格；直径1.2米的“广式月饼王”引人注目。成都好味食品公司更是打出王牌，其精心制作的直径1.8米、重1700斤“麦的多·鲜花大月饼”将技惊四座。
二号情报：有机肉助阵月饼节
西部第一家刚获得有机认证的200吨有机猪肉、上万只有机鸡从偏远的彝藏山寨赶来助阵月饼节。四川布拖县锦汇隆食品公司精心培育的康巴高原山鸡及川藏高原山猪,主要分布于木里藏区、甘孜藏族自治州的理塘县、稻城县，地处川西高原海拔2200至4300米的半农半牧区，基本处于半野生状态，属高原型放牧品种，主要吃高原青草、虫子、人参果、丹参、青稞、园根等，生长周期为一年半左右，各种营养元素均大大高于一般土鸡、土猪。
届时，十余只长长尾巴的鸡“公主”、鸡“王子”将现场走秀，而“康巴高原山鸡宴”，“川藏高原山猪宴”也将在成都沙湾会展中心前广场隆重上演。届时，广大市民不仅可听彝家酒歌，喝当地咂酒，还将有机会尝尝康巴高原山鸡、山猪的美味。
三号情报：爱心月饼献灾区
本届大会上，“灾区特色食品展”也将成为一道亮丽的风景线。都江堰青城食品、贡品堂茶叶、欣禾实业、青城茶叶、方芳炒货、天龙实业等知名食品品牌将携手亮相；四川伊顿农业科技公司则把刚刚采摘的红心弥猴桃运抵沙湾会展中心；茂县河口乡的大红袍花椒，北川的茶叶、蔬菜，汶川的土鸡蛋、苹果、葡萄、花卉都各具特色，各企业将在本届展会上全面开展厂家直销活动，准备以良好的精神面貌和优质的产品为广大市民营造中秋气氛，掀起中秋月饼市场高潮。
另据了解，随着中秋佳节日益临近，为了让灾区人民过上一个祥和美好的中秋节，组委会特地向参展的月饼企业发出“爱心月饼”征集令，征集无偿捐赠的单体包装的“爱心月饼”。征集令一发出，得到了各月饼企业热烈响应，天伦、芝芝、佳禾、爱达乐、新冠、福冠、重冠、正中、成冠、马得利等企业纷纷认捐。据统计，首批捐献月饼的总量已突破三吨。组委会表示，爱心月饼将于9月2日在沙湾会展中心捐献给灾区。
四号情报：品茗看戏天天有
据月饼节组委会透露，月饼节期间，蜀涛、绿昌茗、蒙山、叙府、龙都、老茶客、下关、普黄等数十家省内外名茶企业将在成都沙湾会展中心竞相登场。绿茶、红茶、花茶、普洱茶、安溪铁观音等各大流派的名茶济济一堂，来自大凉山的苦荞茶也将亮相月饼节。展会期间，数十名茶艺大师将身着各具特色的表演服装，在沙湾会展中心上演一场“百家争茗”的好戏。
除此以外，“情系中秋·爱心月饼送灾区活动”、“麦的多杯·中国烘焙精品展”、“21市州团购直通车”、茶艺茶道表演”、“中国最大鲜花月饼品鉴会”、“绿色有机食品大看台”以及月饼古装文化展、书画名家现场挥毫、彝族民族舞蹈、中秋钱币展、中秋对联大会等民俗活动也将为广大市民联手打造一个祥和喜庆的中秋节。
五号情报：特色包装扯眼球
为了推广中秋民俗文化，倡导月饼绿色消费，老字号北京稻香村在月饼文化内涵与包装上也非常用心。北京稻香村首次将传统中秋画应用到了月饼盒上，再现了拜月、玉兔捣药、嫦娥奔月、后羿射日等民俗场景，可谓月饼好吃，盒子耐看，还可作为收藏品。
在花家怡园推出的一款“老北京兔儿爷”月饼包装上，还附搭一只小小的“兔儿爷”。据生产企业负责人刘先生介绍，泥玩“兔儿爷”是老北京中秋节传统习俗的标志之一。记者注意到，兔爷的动作千姿百态，有的正襟危坐，有的正在持杵捣药，身穿金甲。该包装形象设计融合了中国传统艺术与现代元素，展现了京城中秋兔爷文化。
在2008年奥运会开办之际，全聚德品牌月饼礼盒推出了以中国红为主色调，融入了东方古老文化的包装。该包装设计图案充满民族特色，并且还结合了大江南北的设计风格，将北方的大气豪爽与江南特有的细腻精致相结合，诠释了大江南北共团圆的寓意。 本报记者舒浩
品名：元祖月饼“国饼十佳”之花弄月
特点：没有面粉的月饼，是花弄月的一大亮点。花弄月外皮是由松软细致的桃山皮加上牛奶，包裹着新鲜香醇的果酱馅心，三重包馅的创新。它使用的“Oligo寡糖”口感与一般糖类相近，但其甜度仅为蔗糖的一半，其最大的特性为高纤低热量，逐步成为美容保健之佳品。“入口即化”的元祖花弄月送给宝宝或者年老的人，是一件很正确的选择。
品名：安德鲁森兰姆黑加仑梵尼兰
特点：凭借着开拓创新的精神和独到的眼光，安德鲁森早在多年前就已注意到了甜品中不可或缺的重要角色———梵尼兰，发现在诸多美食如果少了梵尼兰的纯正香味，美味的魅力就少了大半。兰姆黑加仑梵尼兰月饼第一层馅料为梵尼兰，第二层为兰姆黑加仑，味道略带酸甜，内含有丰富VC的黑加仑，配以异国风味的朗姆酒，激情演绎初恋的酸甜。
品名：哈根达斯“金环映月”月饼
特点：外形尊贵奢华，内蕴经典。五款丰盛口味冰淇淋：香草、夏威夷果仁、咖啡、仲夏野莓、曲奇鲜奶外裹醇厚黑巧克力脆皮，美味无与伦比。五只周镶金环的月饼冰淇淋，尊韵非凡，缀以橄榄枝围纹，寓意胜利和平，衬托出内蕴醇浓巧克力冰淇淋的月饼，其上装饰精细牡丹，镶嵌一轮金璀满月。中秋之夜花好月圆，举世共襄。
来源：消费质量报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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