|  | | 今年月饼瘦身了
[第一食品网 2008-9-2 8:38:00] |
| | | 今年月饼瘦身了 陈鲁民
今年中秋节前夕，照例收到广州一家杂志社寄来的月饼，因为我是“骨干”作者。牌子还是老牌子，盒子却明显见小，里面的塑料刀叉没有了，内包装盒不见了，金箔消失了，就连过去“遥遥相望”的四块月饼，也变得“亲密无间”了。我立刻想到了一个很时髦的词：瘦身。
往年的月饼，包装复杂，华而不实，价格昂贵，消费者意见颇大，但又很无奈。今年好了，今年是实施《月饼强制性国家标准》的第一年，根据规定，中秋月饼的包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，这就从在法律上限制了月饼的过度包装。月饼包装从“虚胖”变精干，从层层包装到开门见山。月饼包装瘦身成功，节省材料，减少成本，降低价格，减少污染，好处多多，实在可喜可贺。
月饼瘦身还有另外一层意思，体积瘦了，“功能”也应瘦下来。月饼有啥功能呢？无非一是自己吃，二是互相送礼。这都无可非议，情理之中。可是，近年来月饼又多了一个行贿的功能，主角当然是那些豪华包装的高档月饼，一盒月饼好几千甚至上万元，里面有名酒、鱼翅、燕窝、戒指、项链等，有的还觉着不尽兴，再塞进一叠人民币。于是，那些宵小之徒，或为揽包工程，或为跑官要官，趁着中秋佳节，到主管领导或“关键人物”家里登门拜访：一点小意思，请您务必笑纳，实在不成敬意。这时，月饼就成了行贿者攻城掠地的手榴弹、炸药包，也颇炸翻了不少贪官哩。有鉴于此，痛定思痛，愿月饼的这个附加“功能”也能瘦下来，还其本来面目，以对得起皎洁明月，送爽金凤。
如果联想起来，除了月饼，天底下该瘦身的东西多了。譬如，会议该瘦身。那些可开可不开的会议就不开，可长开可短开的会议就短开，可大开可小开的会议就小开；讲话当瘦身。在公众场所讲话，应远离套话、大话、空话，做到要言不烦，言简意赅，一针见血，国际奥委会主席罗格在北京奥运会开闭幕式上的讲话，即是瘦身典范；文件应瘦身。环顾左右，有多少人还在文山会海里苦苦挣扎，蹉跎岁月；因而必须痛下决心把文件减下来，不妨也设他个无文件周，无文件月；迎送程序须瘦身。如今官员间的迎来送往，程序复杂，前呼后拥，劳心费时，烦不胜烦，也应大力瘦身，力求轻车简从，减少应酬，不搞那些繁文缛节；机构更应瘦身。上述那些瘦身能否成功，关键取决于机构瘦身是否见效。正因为机构臃肿，人浮于事，闲人太多，便要因人设事，无事生事，搞点文山会海，说些空话、套话什么的。所以，拆庙减人，精兵简政，是所有瘦身的釜底抽薪之举。
我有一老友，经过半年努力，吃减肥药，练瑜伽，减饮食，少睡觉，终于瘦身告捷，体重减了十几公斤，为此，他还专门请我们几个朋友吃饭，庆祝瘦身成功。席间，他狼吞虎咽，大快朵颐，还自嘲说，饿了半年，都不知肉是啥味了。可是，前几天遇到他时，让我大吃一惊，那腰身比过去还要胖。他愁眉苦脸地说：没办法，反弹了。
瘦身困难反弹容易，似乎是个规律。譬如机构瘦身——叫精简，不知搞过多少次了，往往费尽九牛二虎之力，刚瘦身成功，马上就又反弹回去了，结果是越精简机构越多，人满为患，十羊九牧，有了“局长一走廊，处长一礼堂，科长一操场”的壮观场面。扯远了，还是说月饼吧，今年瘦身成功，利国利民，大伙一致叫好，但愿明年不要反弹哟。
450052郑州测绘学院 陈鲁民 电话13733820685 信箱clumin·sina.com （1280字）
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