一、生猪价格再度下跌

第35周（8月25日-8月31日），离中秋节还不到20天的时间，食品加工企业的收购小高峰没有如期出现，节前大规格生猪集中上市，致使生猪价格继续呈现下滑之势。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省待宰活猪价格为13.10元，环比下降1.28%；猪肉价格为21.57元，环比下降1.73%。

中秋节即将到来，生猪价格一反常态的继续下跌，确实让不少人始料未及。通过了解，主要是节前的供求关系决定了本周的猪市走向。具体如下：

首先，生猪市场供应量比较充足。目前正值中秋前夕，养猪场（户）为了能卖个好价钱，开始向市场抛售大规格生猪，急于联系收猪的前来收购。另外农村散养户为了给学生筹备学费，也亟需出栏生猪套现。因此，本周生猪的出栏势头比较强劲，生猪供应充足，许多地区的养猪户都排队等待屠宰企业前来收购。

其次，屠宰加工企业收购量有限。通过调查，中秋节并没有对屠宰企业的收购积极性产生明显的带动作用，由于南北生猪差价很小，利润空间有限，生猪的长途调运量很有限，比较青睐本地收购，生猪的市场交易不活跃，另外，有些地区的猪病比较严重，治愈率低，猪贩普遍不愿收购，或者压价收购。

通过以上分析，不难看出，养殖户出栏心切，生猪的出栏量出现增加，但屠宰企业收猪不积极，导致生猪价格再度下跌。

随着节日的脚步越来越近，天气越来越凉爽，学生逐渐返校，这些都将成为支持猪价向好的有利因素。

第35周（8月25日-8月31日），仔猪价格不断下跌，本周价格为19.72元，环比下降2.62%。据一些仔猪繁育基地负责人反映，本周仔猪出售量很少，大多养猪户选择压缩规模，不打算再补栏仔猪了。还有一些母猪养殖场（户）开始淘汰一些低能母猪，减少母猪存栏量，从而减少仔猪的出生量，期待着仔猪价格能有所反弹。某业内人士认为，目前的仔猪价格回落是正常的市场现象，但如果种猪户因此大量宰杀能繁母猪，恐怕将会再次爆发如去年一样的猪肉价格上涨。母猪减少会推动仔猪价格，进而推高毛猪价格，最终推高猪肉价格，这是老百姓和政府都不愿意看到的。

二、肉鸡行情好转，上涨势头显现

第35周（8月25日-8月31日），我省活鸡价格较上周略有小涨。据全省25个价格信息点的统计数字显示，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.94元和12.39元，环比分别上涨0.56%和1.39%。

本周肉毛鸡价格小涨，主要是由于近期消费需求增加所致，气候转变、中秋和国庆节随后将至，肉鸡消费明显好转。另据养殖户反映当前肉鸡疾病较多，由此造成药费过高和养殖亏损，这样一来养殖利润始终无法保证。

近几天，肉鸡苗价格涨势有所缓和，不少地区鸡苗价格较前阵有所下滑，据了解主要是因为前段时间鸡苗价格较高，有相当一部分养殖户考虑到风险问题不敢盲目补栏，造成鸡苗虽然高位，但实际上出苗速度和出苗量减少，本周开始肉鸡苗价格有所下调。

欧盟日前决定恢复进口我国熟制禽肉产品，这对肉鸡市场产生了一定的利好影响，尤其是养殖户潜在的心理影响。至于对肉鸡价格产生多大影响，我们将继续关注。

肉鸭行情继续震荡

本周肉鸭行情继续维持原有走势，仅白条价格有上涨，比上周每吨涨了200元，平均价格8800-8900元/吨，社会鸭苗平均2.2-2.3元/只左右，毛鸭价格又有下滑，平均3.1-3.2元/斤左右。

行情反弹是肉鸭养殖户最关注的问题，从“五一”开始盼行情涨一直到现在，持续了近四个月的时间，肉鸭行情却始终没有涨起来，离我们预期的行情还差很远，中间原因也很多，最关键的原因在于今年始终没有出现肉鸭的“消费高峰”，白条走货从五月份至今一直是不温不火，销量始终上不去，往年的这个时候正是肉鸭消费的“黄金时节”，肉鸭行情能不能借此小涨而大涨呢？我们拭目以待。

三、鸡蛋价格全线飘红

第35周（8月25日-8月31日），我省鸡蛋价格上涨速度加快，鸡蛋价格全线飘红，一路上涨。据统计，本周我省鸡蛋价格为7.53元，环比上涨3.86%。本周全国蛋价都在大幅上涨，尤其是海口三亚地区，创我国各地蛋价的最高点，达5.5元/斤左右，以往鸡蛋价格总是低于平均市场价的东北地区，如辽宁沈阳、黑龙江等省份蛋价也呈现较快上涨，平均3.4元/斤左右。

本轮的价格上涨主要原因是鸡蛋供求矛盾。再有不到两周的时间就是中秋节，伴随着学生开学等众多因素，在此期间市场对鸡蛋的需求量明显增加，而原有的蛋鸡存栏量却有限，在有限的鸡蛋出货情况下，面对消费量暴增的市场现状，因而鸡蛋价格能一路飙升。

目前蛋价较高，但目前各地蛋鸡补栏热情却一般，主要是养殖户考虑到当前的饲料价格持续高位，另外节日过后蛋价的走势也是焦点之一。一些养殖户不敢再冒风险，观望居多。

四、草食动物产品价格稳定

第35周（8月25日-8月31日），我省去骨牛肉价格为30.58元，环比下降0.13%；带骨羊肉价格为32.44元，环比上涨0.22%。

牛奶价格2.97元，环比下降0.34%。

五、饲料价格小幅震荡下滑

第35周（8月25日-8月31日），我省各种饲料粮及配合饲料价格依然下调。具体如下：

玉米1.67元，基本稳定；豆粕4.14元，环比上涨2.48%；进口鱼粉价格为8.27元，环比下降0.36%；小麦麸价格为1.37元，环比上涨1.48%。育肥猪配合饲料价格为2.38元，环比下滑0.42%；肉鸡配合饲料2.78元，环比下降0.36%；蛋鸡配合饲料价格为2.40元，环比下降0.83%。关于明年饲料价格的问题，还有未来原料走势，有不少专家分析过，总体可以归纳为：未来饲料价格将继续高位运行，玉米、豆粕等这些主要饲粮未来价格下降的可能性不大，面对种种通胀压力，价格有可能会继续上涨，这就表示未来的饲养成本是不会下降的。

                                     山东省畜牧兽医信息中心