强化科技服务。一是大力投入技术攻关。该县先后与西南农大、西北科大等科研单位配合，开展了魔芋育种、土壤消毒、药剂防治、规范栽培等方面的试验研究，取得了一系列成果。其中：《魔芋健身栽培技术推广》和《魔芋丰产高效栽培技术推广》分别获安康市政府科技推广成果一等奖、省政府科技推广成果二等奖。该县制定的魔芋六项系列标准于2006年9月经省质量技术监督局发布实施，填补了国内此类标准的空白。二是狠抓科技培训。利用各类农民培训项目，多层次、多途径、全方位开展魔芋技术培训，通过培育科技示范户、科技致富带头人，辐射引导农民学科技、用科技，提高标准化栽培技术的普及应用率。仅通过新型农民科技培训工程项目，该县就对24000名农民开展了魔芋技术培训。三是强化技术推广和科技服务。整合各方技术力量，大力实施“三百包抓工程”（百名领导包抓100个标准化基地或大户、百名干部包抓100个加工点或合作经济组织、百名科技人员包抓100个产业科技示范基地或大户），全方位地开展技术、市场信息服务，着力构建产业发展的科技支撑。

　　推进强村大户。按照“中高山抓魔芋、中低山抓蚕桑、家家户户抓畜牧”的布局，坚持以大村大户工程为突破，以“一村一品”为抓手，认真落实一村一个合作经济组织、一名技术员指导、一份销售订单、一名领导包抓、一套办法考核的“五个一"工作机制，制定出台了产业建设考核办法，预算财政专项资金发展产业，整合涉农资金和项目向产业重点村倾斜，还通过财政贴息、小额扶贫贷款等措施强力扶持大户建设。目前，全县确定基地乡镇16个、重点村50个，发展魔芋示范村10个，建立魔芋加工点50个，培育发展5亩以上的种植大户431户。

　　培育产业龙头。在抓好规模化基地建设的基础上，一方面，通过项目扶持等措施，引导专业合作社、产业协会等农民专业合作组织建设。目前，已发展魔芋协会67个，建成魔芋专业合作社50个。另一方面，由岚皋县政府主管县长牵头，落实县级部门包建，按照“基地+合作经济组织+农户”的发展模式，不断培育壮大以明珠魔芋公司为重点的龙头企业。2007年，该公司完成出口创汇20万美元，综合产值超过1亿元，实现了该县工业产品出口创汇零的突破。今年上半年共加工魔芋精粉1360吨，实现工业产值3817.6万元，同比增长51.5%，净增产值1297.6万元，占全部规模以上工业总产值将近三分之一，拉动规模以上工业14.6个百分点，为全县工业经济发展贡献较大。目前，该公司新上酒精提纯魔芋萄甘露聚糖生产线已投产运行，与香港佳合公司合作的千吨魔芋胶项目已正式投产，预计今年可实现产值1．5亿元。另外，魔芋豆腐干、魔芋酒、魔芋面条等食品加工企业生产规模不断扩大，产品走俏市场，产加销一条龙，科工贸一体化的产业化经营格局基本形成。