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即墨市加强监督执法确保中秋节畜产品质量安全

[第一食品网 2008-9-1 16:28:00]
为保证辖区内人们在中秋节期间吃到放心肉食品，日前，即墨市温泉动物卫生监督站根据上级有关部门的统一部署，积极行动起来，加强监督执法，确保中秋节畜产品质量安全。
　　一、全面排查隐患。组织动物检疫员对所有上市交易和进入流通环节的肉类产品进行认真检查，及时发现和处理未经检疫或检疫不合格的、病死或死因不明的、来自疫区或来源不明的等存在动物疫病隐患的肉类产品，净化肉类市场。
　　二、检疫把关保安全。严格按动物检疫操作规程到场到户实施检疫，对经检疫不合格的动物就地进行隔离和防疫消毒处理。实行屠宰检疫岗位责任制和责任追究制，层层落实责任严格检疫把关，确保出场肉品安全。同时站长、副站长对检疫人员的检疫工作进行定期或不定期的明察暗访，及时发现和堵塞工作漏洞；
　　三、广泛宣传齐动员。在辖区内的主要农贸市场显要位置，悬挂宣传横幅，提醒畜禽经营者守法经营，自觉接受监督管理，指导群众科学选购合格肉品，举报违法经营行为，共同维护肉品市场安全。
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