| | 莱西市畜牧局开展节日畜产品安全专项检查活动
[第一食品网 2008-9-1 16:28:00] |
| | | 中秋节即将来临，为确保节日期间畜产品消费安全，日前莱西市畜牧局调集执法人员和车辆，由莱西市动物卫生监督所牵头，在全市范围内开展为期20天的节日畜产品安全专项检查活动。
一、组织领导
为确保专项检查活动的有效开展，该局专门成立了由分管局长任组长，市动物卫生监督所和各基层动监站负责人为成员的节日畜产品市场专项检查工作领导小组，并根据检查重点将检查对象划为“两大块”，即养殖、屠宰、超市块和城乡集贸市场块，分两个大的行动组，明确各组任务，落实工作责任，实行拉网式检查。
二、检查重点
这次专项检查的重点主要包括以下四个方面：
（一）畜禽备案养殖场。重点检查疫苗、饲料、药品的来源；免疫、用料、用药、消毒和死淘畜禽的处理情况。
（二）定点屠宰厂（点）。检查重点：一是进厂（点）屠宰畜禽的检疫证明是否齐全有效；二是猪、牛、羊是否挂有畜禽标识；三是证物是否相符；四是临床检查情况；五是进场（点）屠宰畜禽的各种记录是否规范；六是屠宰过程是否由动物检疫员同步检疫；七是出厂（点）畜禽产品是否附有检疫证明和加施检疫标志；八是检疫不合格的病害畜禽及其产品是否按规定进行了处理。
（三）畜产品超级市场。重点检查凭检疫证明销售情况；销售台账的建立和记录情况；检疫证明存根保存情况等。
（四）城乡畜禽及其产品集贸市场。主要检查入市销售的畜禽及其产品是否附有检疫合格证明，畜禽产品是否加施检疫标志，是否存在销售未附有检疫证明畜禽和销售无检疫证明、检疫标志畜禽产品的行为。
三、活动目的
通过开展专项检查活动，进一步规范畜产品市场秩序，净化消费环境，确保上市畜禽及其产品检疫率100%，为公众吃上“放心肉”提供可靠保障。
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