|  | | 勇于探索的辣椒农
[第一食品网 2008-9-1 9:42:00] |
| | | [致富金点子]致富路上勇探索，倾心浇灌椒更红。说起小坌辣椒产业，最有发言权的当属江西赣县的小辣椒种植能手刘其华。他也曾遭遇过失败，与很多失败者不同的是，刘其华在失败低落后及时反省，得出失败的真正原因，并加以改进。品种老化，加工制作科技含量不高，销售网络不健全这是农业创业致富失败的“通病”。刘其华能做到对症下药，研究自我疗伤的方子正是他日后做大小辣椒企业的决定性因素。
致富事例
刘其华是江西省赣县韩坊乡小坌村人，在村民眼中，他是一个“不安分”的人。他先后当过伐木工人，运送过木材，赴外地学过农业新技术，当过“蜂司令”，跑过销售。1995年，一次偶然的机会让刘其华和小辣椒结下了不解之缘。这年，家中有一块田没有播种，看着这些撂荒的土地，刘其华心里着实有些不忍，后来便在上面栽了一些既省事又方便管理的“朝天椒”。然而，无心插柳柳成荫。到了收获的季节，这些小辣椒个个带着旺盛的生命力红彤彤地立在骄阳下，面积不到一亩的“朝天椒”竟收获了85公斤，销售纯利润达1300元。这让初尝甜头的刘其华觉得是个意外。次年，刘其华尝试着又种了2亩地，汗水换来了试种的再次成功，2亩田的辣椒产量高达200多公斤，获利5000多元，其中荒坡上种的1亩辣椒，收入近2000元。接下来的几年，刘其华精心栽培着好几亩的小辣椒。丰收的时节，他换来了一笔笔可观的收入，刘其华在圩镇上盖起了一栋三层小康楼。
1999年，刘其华却没有了往日的欢欣。一度卖到每公斤16元的干辣椒骤跌至每公斤8元。辣椒出现了大量积压，产品滞销导致利益严重受损。而对着一堆堆滞销的小辣椒，刘其华那燃烧正旺的热情受到打击，一度产生了放弃的念头。真是产品过剩了吗？面对呆在家里一直唉声叹气的妻子，倔强的刘其华痛定思痛，自费到南昌、武汉等地深入调查发现，造成小坌村辣椒失宠的真正原因是当地辣椒品种老化，制作干椒流程缺乏科技含量，销售网络不健全等诸多因素造成的。找到自己的短处后，刘其华开始对症下药，研究自我疗伤的方子。刘其华很快买回了一大堆农科书籍，一头扎进书堆里，学习科学种椒的知识。另一方面他又发动村民种植小辣椒，并和椒农签订购销协议，不辞劳苦前往湖南、湖北等地摸市场、拉订单，广建销售网络。
在刘其华的努力下，2001年小坌村的辣椒面积不减反增，每公斤干辣椒也卖到了15元的好价钱。品种得到了改良，销售网络也相对通畅了。当年，刘其华卖辣椒纯赚了10万余元。刘其华发辣椒财的事迹，犹如一颗巨石投进平静的湖面，轰动了整个小坌村。村民们一个个争相效仿，不仅田地里种上了辣椒，连昔日备受冷落的荒山荒坡，也一下子插起了张东家、李西家的辣椒牌。
当村民们在种辣椒过程中遇到了资金、技术等难题，刘其华也总是有求必应，竭力帮助解决。2000年，全村已有200多户农户种植辣椒，种植面积达300亩，户均辣椒纯收入都在3000元以上。随着销售网络的建立，干椒订单也日益增多，小坌村逐渐形成了一定规模的小辣椒贩运队伍。小坌及周边村的小辣椒已远远满足不了市场需求，刘其华他们又开始把触角伸及信丰、兴国、南康等周边县市。2004年，刘其华带领协会运销干椒100多万公斤，营销额达1500余万元，韩坊小坌成了赣南最大的小辣椒流通销售集散地之一。
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