|  | | 消费认知存误区 "果汁啤酒"市场标准待规范
[第一食品网 2008-9-1 9:17:00] |
| | | 新华网天津频道8月31日电 喝起来口感与普通啤酒不相上下，口味上却没有了啤酒的苦涩，而是多了一点清新水果味道，这就是时下颇受年轻人欢迎的“果汁啤酒”。但果汁啤酒由于尚无统一的标准，酒精含量、原麦汁浓度及果汁配料等产品信息标注不明，也给许多消费者带来困扰，甚至一些消费者还由于误认为果汁啤酒不含酒精而造成“误饮”。
果汁啤酒花样繁多
记者走访市场时了解到，目前各大超市卖场及部分便利店、小卖店里出售的果汁类啤酒确实种类繁多，包括进口、合资以及国产品牌在内的众多啤酒厂商，都有相应的产品上市。常见的果汁啤酒口味上包含柠檬、菠萝、苹果等多种类型。果汁啤酒的包装形式既有小玻璃瓶装也有听装，但标签设计五花八门，个别品牌的果汁啤酒包装与普通果汁饮料非常相似，如果不细看都很难分辨。这类产品的价格与普通啤酒差不多，从两三元到七八元不等。此外，在一些歌厅、酒吧等娱乐场所里，也有类似的产品销售，但品牌和具体的口味类型就不那么明确了，有些进口的果汁啤酒，只能从促销员口头介绍中知道大致口味，价格也比市场上的同类产品贵出不少。
果汁？酒？消费认知存误区
记者在采访中得知，大多数消费者对果汁啤酒都了解甚少，有些人甚至由于不知道果汁啤酒含有酒精而出现“误饮”的情况。在天津市一家大型超市，一位正在选购啤酒的年轻消费者告诉记者，听说过果汁啤酒，曾经也购买品尝过，觉得和普通汽水差不多。当记者问及是否知道所购买的果汁啤酒的酒精含量时，这位消费者则表示从来没注意过。还有两位一起选购啤酒的女性消费者接受采访时表示，一直都以为果汁啤酒是不含酒精的，只是带有酒味的饮料而已。记者随后对接受采访的二十多位消费者进行粗略统计，发现大约有七成的消费者选购果汁啤酒时只注意各种口味，并不关心酒精含量、配料成分、产品标准等信息，而且由于对品牌和价格的关注也不像选购普通啤酒时那样明显。
生产标准有待规范
事实上，对果汁啤酒了解不多除了这种产品上市不久还不够普及的原因以外，各大厂家在生产标准、包装标准以及促销推广等方面的不足也是主要的原因之一。据了解，普通类型的啤酒在产品标准上比较规范，通常执行国家标准GB4927，并在包装上标注酒精度、原麦汁浓度以及生产原料，消费者可以按需选择。而由于我国目前尚无针对性的国家标准，因此市场上多数果汁类啤酒都是按照各自的企业标准生产，酒精度高的达到2.5%，低的只有0.5%，还有些虽然名字叫“无醇啤酒”的产品，实际上却仍含有一定量的酒精，更使消费者看不明白。在果汁含量方面，果汁啤酒的标准就更不规范，有些产品究竟是真正果汁还是果味香料，由于包装上没有明示，消费者无从知晓。此外，果汁啤酒的价格也不够“透明”，在不同的消费场所，同款产品的差价可能达到五倍以上。（完）
来源：今晚报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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