|  | | 马其顿葡萄酒产区概况
[第一食品网 2008-9-1 8:27:00] |
| | | 位于巴尔干半岛中部的马其顿共和国，是一个四季分明的内陆国家，早在前南时期这里就被誉为南斯拉夫的“菜篮子”。作为一个农业国，农产品的种植和加工较为普遍，其中葡萄和烟草的生产加工已形成一定的规模，特别是葡萄酒业已经成为马其顿的阳光产业。
优质原料、传统工艺
纵贯马其顿境内的瓦尔达尔河河谷中、南部及南部泰克沃斯地区是葡萄及其它水果的主产区，多数葡萄酒厂遍布于此。这里拥有得天独厚自然环境：年均日照时间215天——220天，累计温度约5000℃；年降水量437——518mm。适宜的气候、土壤所孕育出的葡萄含糖量高，特别适合葡萄酒的酿制。
考古发现证明，距今2500年前，马其顿人就开始了葡萄酒的酿造。历经几千年的改进，在保留了传统工艺的基础上, 逐步更新设备，产业技术含量也不断增加，特别是近几年在外资的支持下，马其顿的葡萄酒在口味、色泽、质量、生产数量、包装以及销售能力等诸多方面均有质的飞跃。在葡萄酒业竞争激烈的欧洲市场，马其顿的葡萄酒享有盛誉。
规模生产，品牌多样
马其顿有14家规模较大的葡萄酒厂，泰克沃斯（TIKVES） 始建于1946年，有葡萄园38,000公顷，员工338名，年生产能力5.5万吨，其中60%销往国外，占马其顿葡萄酒出口总量的1/3；40%供国内市场，占马其顿市场份额的2/3，该厂曾多次获得国际博览会、国际酒类评比等2000余项大奖。它是马其顿最大的葡萄酒厂，也是巴尔干半岛最大的葡萄酒厂之一。另外，位于那格帝诺的宝福（BOVIN）葡萄酒厂，坐落在首都斯科普里的爱尔美克（ALMAKO）、凯特温（KITVIN）、斯科温（SKOVIN）四家葡萄酒厂，都是高质量瓶装葡萄酒的生产商，他们彼此间又是竞争对手。此外，还有三家较大的罐装葡萄酒厂：即杰夫杰里亚的卫诺亚格（VINOJUG），那格帝诺的保瓦达力（POVARDARIE）及斯科普里的斯科文（SKOVIN）。
马其顿生产的葡萄酒有红、白两种。红葡萄酒中的精品有迈尔罗特（Merlot）、亚历山大（Alexandria）、凯博特（Cabert）、索温（Sauvignon）、洛库派（Prokupec）、白干地（Burgundy Black）、斯坦努什那（Stanushina）、开的卡（Kadaka）；白葡萄酒有查尔德内（Chardonay）、索温（Sauvignon）、瑞列司林（Rhein Riesling）、迈德斯卡（Smedereska）、卡特司泰（Rkatsiteli）等。
马其顿葡萄酒的年产能力为22万吨，而实际产量由于受到葡萄收成、市场等因素的影响不甚稳定。自马其顿独立以来，每年约有90%的葡萄酒出口到西欧各国。
1992年马出口罐装葡萄酒2.02万吨，瓶装葡萄酒100吨，1997年马出口罐装葡萄酒3.77万吨，瓶装葡萄酒1195吨，2000年马葡萄酒出口总量达到8.24万吨，占马出口总量的2.2%，约占马对欧盟出口总量的10%。
马葡萄酒主要出口到德国（占马出口到欧盟葡萄酒总量的90%）、法国、荷兰、奥地利、比利时、丹麦、捷克、波兰、克罗地亚、斯洛文尼亚、前南、以及俄罗斯、日本、美国、加拿大和澳大利亚等国家，目前还在积极探讨打开中国等亚洲市场的方案。
在马中小企业私有化完成的过程中，来自于斯洛文尼亚、法国、荷兰等国外直接投资纷纷涌入马葡萄酒业，由于马葡萄酒质优价廉，投资商往往大量进口散装葡萄酒后再行包装或直接贴上自家商标销往世界各地。他们在赚取了大部分利润（瓶装酒比罐装酒的价格高出4—5倍）的同时，也推动了马葡萄酒的出口。
马政府看到了葡萄酒出口的比较优势以及葡萄酒业的广大从业人员对马国民经济的重要性，也意识到葡萄酒业是马减少贸易逆差（截止到2002年7月底，马对外贸易逆差已达到3亿美元）的潜在商品之一。所以上至总统下至葡萄酒厂，非常重视葡萄酒的出口。马经济部副部长贝科夫斯基在接见我驻马使馆经济商务参赞房秋晨时，多次谈到向中国出口葡萄酒的愿望。
每年10月1日——5日，在首都斯科普里都定期举办以葡萄酒和烟草唱主角的国际农产品及食品交易会。
随着人们饮食习惯的改进，葡萄酒在酒类饮品当中越来越受到青睐。集优质的原料、传统的酿造工艺和享誉欧洲的品牌于一身的马其顿葡萄酒， 在马政府的积极支持下，将具有广阔的市场前景。
来源：中国葡萄酒资讯网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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