| | 杭城滥加色素窝窝头店整改到位 抽检餐饮均合格
[第一食品网 2008-8-31 15:34:00] |
| | | 前段时间，杭城的一些玉米窝窝头店因滥加色素被执法部门勒令停业整顿。杭州市卫生局派员对杭城几家重新开业的窝窝头店进行了监督检查，检查表明，这些店食品原料索证齐全，加工过程等符合卫生要求，窝窝头经检测也没有发现添加柠檬黄等食用色素。这些受过处罚的窝窝头店确实已经"悔过自新"。
风靡杭城的窝窝头查出问题
6月中旬，我市卫生监督部门接到市民举报店家在窝窝头中加色素后，立即派员检查了多个农贸市场的窝窝头连锁店。除查验证件、检查加工场所卫生等情况外，重点检查了原料索证情况，并抽检了窝窝头原料玉米精粉和成品窝窝头。结果，在成品窝窝头中分别检出了柠檬黄、亮蓝、日落黄等色素。卫生监督部门勒令在杂粮制品中添加色素的违规店家全部停业。
联合执法整改及时
7月上旬，市卫生局又会同市工商局、市质监局对我市上城、下城、江干、拱墅、西湖等五城区内的23家窝窝头经营单位进行了全面监督检查。检查表明，大部分经营单位基本符合卫生要求，店内出售的窝窝头颜色未发现异常。工商部门抽检窝窝头及其原料后也未发现添加色素。
大型餐饮企业抽检全部合格
同时，市卫生局又抽查了我市14家大型餐饮经营单位生产的窝窝头。这些单位生产的窝窝头均为定型包装产品，索证资料齐全，有详细的进货采购记录，抽检结果全部合格。
卫生监督部门负责人表示将继续加强对窝窝头经营单位的监管。市民发现餐饮方面有异常的问题，可以拨打96301食品卫生监督电话进行举报。
来源：杭州网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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