| | 工商抽检 三种月饼均合格
[第一食品网 2008-8-29 13:14:00] |
| | | 昨日，在南城百货东葛店的月饼柜台前，“食品安全检测箱”、现场上网QS标志检测等现代化检测仪器齐搬上阵，自治区、南宁市两级工商部门组织工作人员对超市月饼卖场的月饼进行安全指标专项抽检。检测结果表明，抽样的三个品种月饼都符合要求。
昨日上午，工商人员对南城百货东葛店销售的月饼进行抽样检测。六台“食品安全检测箱”一字排开，手戴白色手套的执法人员正在提取月饼样、放试液。工商人员现场在超市货架上抽取了纯莲蓉、香肠和伍仁叉烧三个品种散装月饼进行食品安全检测。三组工商人员对月饼的三项重要指标进行专项检测。第一组工商人员从纯莲蓉月饼上切出一部分月饼皮然后加入药水。据介绍，对月饼皮的检测主要看是否含有硼砂和吊白块。按规定，这些添加剂是不允许出现在月饼中的。另外，针对香肠月饼的检测主要是馅料的亚硝酸盐含量，而伍仁甜月饼则要检测馅料二氧化硫含量。18分钟后，浸泡了月饼样品的试液里有了反映，工商人员通过用对比色卡判断检测结果，三个品种月饼的专项检测均显示正常，都符合要求。
在月饼销售区的另一头，几名工商人员正打开笔记本电脑现场抽检核对月饼“QS”的真伪。工商人员告诉记者，只要登录相关网站输入月饼上相应的QS认证号码，很快就能核实月饼生产商的具体信息是否相符。随后，工商人员又来到明园新都月饼订购处，对月饼的包装和是否有搭售现象等情况进行检查。
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