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糖尿病人不宜多食木糖醇

[第一食品网 2008-8-29 12:37:00]

木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在体内代谢初始不需要胰岛素参加，但在代谢后期就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。另外，木糖醇吃得过多，会使血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化。

来源：中国公众科技

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