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阳澄湖大闸蟹即将登陆广州 品质更优价格或有上涨

[第一食品网 2008-8-29 9:48:00]
临近中秋，广州许多食客又翘首企盼阳澄湖大闸蟹上市。记者昨日走访黄沙水产市场获悉，还有一到两周，太湖等真正的“靓大闸蟹”将登陆广州，今年供应量将与去年基本持平，价格或有上涨，但“品质更优”。而休渔期过后，“国产”濑尿虾价格开始回落。

　　昨日上午，记者在黄沙水产市场看到，不少水产档口已经打出“大闸蟹”招牌，但招牌下面卖的却是其他的蟹。档主跟记者说，阳澄湖大闸蟹还没上市，招牌放着只是“预热”。

　　据黄沙水产市场林良智部长介绍，目前市面上的大闸蟹以湖南、湖北一带的普通蟹为主，品质不高。真正“靓大闸蟹”——江苏阳澄湖、太湖大闸蟹，则预计要在一两周后才会登陆广州。不过林部长强调，现在广州已经几乎没有阳澄湖大闸蟹，所以广州的“靓蟹”还是以太湖大闸蟹为主。（记者何颖思）


来源：广州日报
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