|  | | 甘蔗制酒精 云南进退两难
[第一食品网 2008-8-26 16:35:00] |
| | | 昆明糖价下跌的脚步丝毫没有止步的意思，8月19日，昆明糖价报价2810-2820元/吨。
“油荒”，对于昆明人来说，丝毫不陌生，成品油的短缺已经不止一次被热议，在国内食糖严重供大于求的市场背景下，利用甘蔗生产燃料酒精的话题再次被人提起。
然而，作为第二大产糖区的云南，在这个问题上，显得进退两难。
云南甘蔗制糖的可能性很小
据了解，甘蔗是制造燃料酒精的好原材料，据相关媒体报道，目前巴西已拿出64%的甘蔗来生产酒精。
目前，云南省甘蔗制造酒精的工艺已完全成熟，且酒精的市场价格较为理想，在糖价继续走低的情况下，云南却显得进退两难。
业内人士分析，作为基础消费品，食糖的需求弹性很小，当前国产糖供大于求的量也不过百万吨左右，一旦甘蔗被大量用于制造酒精，将导致供小于求，供求又将失衡，糖价必然暴涨，最终的结果就是月饼、饮料、乳制品、饼干等众多食品价格的跟随上涨。
云南省糖业协会秘书长杨运生告诉记者，利用甘蔗制造酒精有一个政策问题，广西也不愿意做。
“甘蔗制造燃料乙醇，全国只有4家糖厂享受国家1吨1千多元钱的补贴，云南一家都没有，且政策每年都在变化。”
而环保问题，目前虽然也推广了一些办法，如将酒精废醪液、滤泥、蔗渣、烟囱灰生产有机化肥，但还没有完全真正解决。
云南省凤庆糖业集团股份有限公司董事长王天权透露，根据目前国内的工艺水平，12-15吨甘蔗制做成1吨酒精，原料成本较高，而制作1吨糖只需要8吨甘蔗。
按照目前市场的原料成本价格，1吨酒精的原材料成本就近3000元，还不包括加工成本。
但因目前酒精的市场价位较为理想，剔除成本后，1吨酒精仍可赚上千元钱，比价目前的糖价，做酒精仍比做糖赚钱。
不过，王天权透露，目前糖企利用甘蔗制作酒精遇到的很多问题尚未解决。
首先就是环保问题，利用甘蔗制造酒精，在环保上的资金投入将会很大，生物制能源，关键是环保问题如何解决，而节能减排是首选。
作为综合加工的辅助产品，糖厂在酒精的生产上设备并不配套也是其问题之一。
“日榨3000吨的糖厂，意味着一天可以出近300吨左右的酒精，物流系统就是一个很重要的问题，还有储存也是一个问题，糖可以堆积起来，而酒精的储存要比糖复杂许多。”
此外，甘蔗还存在季节性的问题。
王天权归结为一句话，就是产业内部的结构问题阻碍了其发展，这也决定了云南利用甘蔗制造酒精的可能性微乎其微。
糖企转型需认真研究
不过，随着能源的紧缺、石油价格的走高，燃料乙醇将会提到一个很重要的议程。
从省经委了解到，云南省计划在今年下半年推广无水乙醇汽油，目前此项目正处于向国家相关部委汇报阶段。
解决燃料问题，云南省将以木薯作为燃料乙醇的主要原料，除了在红河、临沧等滇南地区推广种植外，还可以把缅甸、老挝的替代种植区作为木薯的产地，此外，还可以从越南进口一部分。
当然，甘蔗榨季期间，也可利用甘蔗制作酒精。
王天权透露，凤糖集团是云南省生物制造能源的常务理事单位之一，也在往生物制能源这方面靠。
但目前行业内部结构、环保、投资等问题都还没有得到解决，这些都需要靠政府去推动。
“作为一个制糖企业，如果要转型，需要认真去研究，包括相关的政策。”
王天权认为，一个产业的培植是一个漫长的过程，制糖企业的转型是一个系统的工作，如何把蔗农、企业与市场有机连接起来形成新的链条，也需要政府强有力的推动。
“云南省本身是一个缺油的省份，而云糖本身也没有广西的优势，云南如果要用甘蔗制造酒精的话，应制定出相应的政策，如对目前现有的糖厂进行试点，引进巴西甘蔗制酒精的先进技术等。”
王天权认为，引导云糖企转型，是云糖企一个很好的出路，政府如果不从这方面考虑，糖产业迟早会死掉。
而作为糖企，应该打破传统的思维模式，如用技术创新的办法，以及对未来这个产业的判断来制定企业的战略。
“如果石油价格继续不断走高，根据比价关系，云南所有的糖厂都可以转型制造酒精，而这也更能体现糖厂的效益，对行业来说也是一件好事情。”王天权如此认为。
按目前来看，酒精的价格是5000多元/吨，糖价是2800元/吨，2吨糖的价格相当于1吨酒精的价格。
杨运生做出预计，如果糖价继续低位运行，云南的糖企将有可能转向生产酒精，但目前云南尚没有糖厂利用甘蔗制造酒精。
来源：云南经济日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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