| | 粒粒皆辛苦 玉米“身价”细细算
[第一食品网 2008-8-25 10:27:00] |
| | | 日前，由大连商品交易所组织的大豆、玉米成本为0.86元/斤。预计今年开秤价格不高于2007年，料0.80元/斤以下。 沧州粮食业人士说，山东地区的大型饲料集团，在“收购战”上已是手法成熟，除了通过期货市场上远期合约，在2月份就锁定一部分8、9月份的玉米收购，还有大量的“调研员”活跃在河北产区。
据了解，目前沧州市场有10多万吨玉米库存，总体较去年增加30%。库存巨大的主要原因有两个方面。“山东那边吃准了我们库存多，”该业内人士说，因为供给比较充足，目前山东玉米消费企业的库存仅为20天左右，“今年的流通价格要上涨很难。”
算加工：加工一吨玉米平均利润100元
在河北赵县的某个淀粉糖业公司，考察团对于玉米深加工企业的成本也进行了“翻查”。据了解，大量的玉米被加工成淀粉，供给药业企业使用，而玉米皮则被做成饲料，进入养殖领域。据厂方人士介绍，100斤玉米，能产出淀粉68.8斤，蛋白4.2斤，胚芽7.2斤，玉米皮8.8斤，损耗11%。
另据了解，一吨淀粉生产总成本约为1900元，市场销售价格为2070元，利润约为150元/吨。同时副产品为每吨玉米胚芽0.072吨（胚芽出油率为42%）、0.042吨的蛋白粉、0.088吨玉米皮，加工损耗约为0.11吨，同时每吨淀粉可以产0.18吨的液体葡萄糖。“1吨淀粉＝5吨水＋180度电＋180公斤煤＋约1.5吨玉米＋其他消耗”，这个公式很好地阐释了加工企业的生产模式。
厂方介绍，加工一吨玉米的利润平均100元。从常年规律看，玉米价格上下波动0.05元/斤，加工厂与药厂合同价格是不调整的。药品价格限制，对产品价格有影响。不过厂方人士表示，玉米价格波动对企业影响不大，基本还是可以转嫁给下游企业。
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