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大闸蟹“先遣队”进驻铜川路市场

[第一食品网 2008-8-25 8:41:00]
　　这两天产自苏北、安徽、湖北的大闸蟹在沪入市的高峰期一般从8月底开始，上海约有2500家蟹商批发、零售来自30多个产地的大闸蟹。上海水产行业协会秘书长范守霖告诉记者，如今蟹农都十分讲究水量丰欠、水质好坏、放养密度等养殖技术，各地的好蟹口感都很鲜美。消费者选购大闸蟹可以选择品牌，但不必“千军万马过独木桥”，盯着一个产地。

　　记者了解到，去年进入上海超市的一些阳澄湖蟹，最高曾标出每斤248元的“精品价”。有一种大规格蟹曾号称“极品”，4雄4雌开价竟达1240元，平均每只卖到155元。由于标价超高，乏人问津，最终惨淡收场。
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