饱满有嚼头的玉米，配上晶莹剔透，爽口清甜的荸荠。在排骨与胡萝卜的衬映下，越发清新鲜美。
玉米可去水减肥，胡萝卜明目利肝，荸荠清热解毒，相互搭配，是夏季消暑防病有利身材窈窕的理想汤饮。

材料：

          马蹄（荸荠）：5个
                玉米：一条
              胡萝卜：半根
                排骨：一两

做法：

    汤煲放上五碗清水，将排骨洗净，玉米截成四段放入。大火烧开，撇去汤上浮沫，加入马蹄和胡萝卜，小火煮四十分钟。关火依个人口味加入盐和鸡精即成。吃汤渣可用小碟盛少许生抽和花生油蘸吃。