|  | | 拉萨市食品评级不实行终身制
[第一食品网 2008-8-24 10:36:00] |
| | | 昨日上午9时30分,拉萨市食品卫生监督量化分级管理信誉度等级授牌仪式在德吉北路举行，拉萨市相关领导出席授牌仪式，并为首批获得A、B、C级的71家食品卫生信誉度的餐饮单位授牌。
14家餐饮单位评为A级
拉萨市卫生局局长格列介绍，近几年，特别是在创建全国文明城市和国家卫生城市中，拉萨的餐饮业总体卫生状况有了很大改观；为了尽快使拉萨的食品卫生监督模式与全国先进城市接轨,结合拉萨实际,拉萨市卫生监督所联合相关部门对拉萨市餐饮单位进行了食品卫生监督量化分级管理制度培训，并对以德吉路示范一条街为主的餐饮单位实施了食品卫生监督量化分级管理。
参加此次食品卫生监督量化分级管理评审的德吉路餐饮单位共有71家通过了卫生许可审查，其中，“蕃隆”、“湘君府”等14家餐饮单位被评为食品卫生监督量化分级管理信誉等级A级单位，另有20家被评为B级单位，37家被评为C级单位。
卫生差要降级
拉萨市卫生监督所所长杨英说，食品卫生监督量化分级管理制度的实施，将对不同卫生级别的餐饮单位进行等级划分，让消费者在知情的情况下，有选择地就餐，吃得放心，促进拉萨餐饮业健康发展。但评级绝对不搞终身制，拉萨市卫生监督部门还将不断加强市场监督管理，如果消费者在已经挂牌的A、B、C级餐饮单位用餐时，发现餐饮单位卫生状况差或吃了某餐饮单位的食物后发生食物中毒等情况,可拨打电话：6389338 6384476进行投诉，拉萨市卫生监督所将根据情况给予餐饮单位降级等处罚。
任何等级食品价格不变
据市卫生监督所所长杨英介绍，市卫生监督所在以后的工作中将加大市场监督，根据量化分级管理的最高标准对市场进行监督管理。对德吉路各餐饮单位评级，是对餐饮单位的硬件、软件设施和卫生情况等进行评级,而不是对各餐饮单位食品的价格进行评级，所以,评级后的餐饮单位，其食品价格不会改变。今后，还要对没有授牌的餐饮单位进行强化监督，对其不定期监督检查，确保消费者饮食安全、卫生。
“蕃隆”餐饮负责人说，相关部门对餐饮单位实行食品卫生监督量化分级管理制度，既维护了餐饮单位的形象，又让消费者吃得放心。这次“蕃隆”被评为食品卫生监督量化分级管理信誉等级A级单位，他和员工们都很高兴，在以后的日子里，“蕃隆”餐饮全体员工将按照A级标准的要求服务，并进一步完善和改进店内设施和厨房用品，定期进行卫生自查自纠，让市民能够安心、满意地用餐。
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