舜网8月24日讯 据8月19日市场价格监测显示，我市农贸市场和大中型超市、连锁店鸡蛋价格由15日每500克平均售价3.7元、3.4元升为3.95元和3.8元，环比上月分别涨幅 12.86%和15.2%，创历史新高。
今天，记者从历下区物价局了解到，据调查分析，多方面原因造成鸡蛋价格攀升：自7月初开始，全省大范围阴雨天气持续不断，温差大，影响蛋鸡正常生产；目前正处于新、老蛋鸡更新换茬时期，鸡蛋产量明显减少；中秋节即将来临，月饼、糕点生产用蛋量需求增大，市场短时供量不足；受运输、麸皮、饲料价格不断上涨的拉动，饲养成本居高不下，是促使鸡蛋价格走高的一个主要因素。
预计国庆节前后，随着鸡蛋上市供应量的增加，应急消费需求的减弱，蛋价将呈稳中回落的态势。